桃子蛋白派怎么做？桃子蛋白派的做法
食材：
面粉125g，奶油65g，蛋黄一颗，糖粉50g，盐一小撮，桃子罐头一罐，香草精少许，砂糖50g，奶油20g，太白粉10g，蛋白2颗，糖粉65g
做法：
1、派皮作法：取一盆子，倒入面粉，将奶油捏成小块摆在周围，面粉山挖个小洞将蛋黄与糖粉摆在中间。用手混成面团，整成球状之后包保鲜膜放冷藏30分钟。取出面团，橄成圆形，放入烤模，用叉子戳几个洞送烤箱160度15-20分钟
2、内馅作法：奶油与砂糖放在小锅子里融化，加入水蜜桃（把汁沥掉，不然内馅会太溼）与太白粉，香草精小火慢煮混合均匀。
3、蛋白加入糖粉，打发成漂亮的雪白色。
4、组合：水蜜桃馅放在派皮里，铺上蛋白霜，180度考十五到二十分钟即可。
上一个：泰式凉拌青木瓜丝
下一个：和风柚子煎蛋
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