哈密瓜甜心饼怎么做？哈密瓜甜心饼的做法
食材：
无盐奶油50g，糖粉30g，全蛋1颗，低筋面粉100g，哈密瓜巧克力100g，鲜奶油30g做法：
1、【饼干作法】无盐奶油软化 + 糖粉 → 打发。。
2、【饼干作法】全蛋分次加入拌匀。。
3、【饼干作法】筛入低筋面粉，轻轻拌匀。。
4、【饼干作法】将面团杆成片状，约0.5公分的厚度，冷冻30分钟。。
5、【饼干作法】取出冷冻后的面团后，用心形饼干模压出心形面团。 （也可用自己喜爱的饼干模压其它形状）。
6、【饼干作法】将压出来的心形饼干面团移置烤盘，180度烤焙15分钟即可。。
7、【内馅作法】将哈密瓜巧克力隔水融化。。
8、【内馅作法】再加入鲜奶油拌匀，到入浅盘中。。
9、【内馅作法】在哈密瓜巧克力冷却凝固前，用心形饼干模压出形状。。
10、【组合】最后将压模的哈密瓜巧克力片夹到饼干中，成品完成。。
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