金橘薄荷饮怎么做?金橘薄荷饮的做法

金橘薄荷饮

食材:

金橘酱,金橘,薄荷叶

做法:

1.金橘买回来放入大盆中,加适量盐和水浸泡后搓洗干净

2.金橘对半切开,用刀尖挑去籽

3.把去籽的金橘放入搅拌机内打碎

4.把打碎的金橘酱放入无油无水的小锅中,放入冰糖中火加热

5.中火煮至锅内冒泡转小火,大约煮15分钟左右,期间需要用木质的勺子或者工具搅拌,避免糊锅

6.待冰糖慢慢融化,锅内的汁水慢慢收干,挤入半个柠檬的柠檬汁,搅拌均匀,继续加热5分钟起锅冷却

7.用来盛装金橘酱的容器,需要是耐热可入炉的,用热水烫一下容器,倒掉热水,不用擦拭

8.直接把空瓶放入烤箱内烘干,温度100-150度,几分钟即可。然后把冷却室温的金橘酱装入瓶中,冷却后放冰箱储存即可

秘决:

1、用温热水冲饮的话,激发出的薄荷味道比冷水更浓一些。

2、薄荷叶可以我在网上购买,买来的新鲜薄荷叶,放入保鲜袋后冰箱冷藏,可以保持新鲜7天左右。也可以到花卉市场看看,有卖盆栽薄荷。

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