轰炸田鸡怎么做？轰炸田鸡的做法
食材：
田鸡1只，七彩胡椒盐适量，乡村田园风味盐适量，七味粉适量，鱼板1小块，七彩胡椒盐适量，地瓜粉适量，健康厨房黄金玄米油适量，盐焗鸡风味香料包适量，盐巴少许，香油少许，鸡蛋液1颗做法：
1、 鱼板切薄片，在放入滚水川烫1分钟捞起摆盘备用。
2、 准备【醃料】:这是顶好购买的香料粉，成份有（玉米粉、小茴香、八角、桂皮、花椒、芫荽子、姜、甘草、南姜、盐、糖、木薯片萃取物、甘蔗萃取物） 这是顶好购买的香料粉，成份有（玉米粉、小茴香、八角、桂皮、花椒、芫荽子、姜、甘草、南姜、盐、糖、木薯片萃取物、甘蔗萃取物）。
3、 将适量的【醃料】及鸡蛋液放入盆中抓捏醃渍约30分钟。
4、 再均匀的沾裹太白粉。
5、 选用我最放心【玄米油】~使用过的朋友都知道，它是非常稳定的油品，健康不起油烟，而且炸过的料理也不会有厚重的油味，让食物美味也可以很健康喔!。
6、 热油后，将田鸡放入锅中炸至微微金黄起锅沥油。
7、 将酥炸好的田鸡摆入盘中。
8、 因为田鸡先前有醃渍过，所以再洒些被用调味粉（如图）即可。
9、 比鸡肉还鲜嫩的田鸡料理，上桌囉!。
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