蕃茄煮金线鲢鱼怎么做？蕃茄煮金线鲢鱼的做法
食材：
金线鲢鱼2条，中牛番茄2颗，洋葱1/2颗，姜少许，盐1小匙，糖1小匙，胡椒粉少许，番茄酱1大匙
做法：
1、备料: 洋葱切丝状， 牛蕃茄川烫去皮沏小块状， 姜切片.。
2、金线鱼去内脏及鱼鳃洗干净， 鱼身画两刀. 热油锅稍许多点油， 将鱼下去半煎炸至两面金黄捞起备用.。
3、起油锅少许油爆洋葱和姜片后， 加入蕃茄炒散， 加调味料及番茄酱， 少许水煮滚放入金线鱼盖锅小火焖煮约10分钟， 起锅前放入葱花点缀即可.。
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