茴香鳟鱼纸包裹怎么做？茴香鳟鱼纸包裹的做法
食材：
虹鳟鱼1，柠檬角1/2，盐2tsb，橄榄油2tsb，胡椒1tsb做法：
1、茴香、马铃薯都切片备用。小马铃薯先烫略熟，放凉后切片（约0.5cm）准备醃酱，黄柠檬皮削半颗的量，混合约2tsb的盐（看鱼的大小），加2tbsp的橄榄油，我另外加了些不辣的干辣椒片增加点香气。（建议香料料不要多，因为茴香其实味道淡淡的，很容易被盖过）。
2、醃酱先均匀涂抹在鱼身上，肚子里面也要喔!接着准备烘培纸，大约比鱼头鱼尾多个约8公分，等下才有空间绑起来。（其实用铝箔纸也是可以的）。
3、接着把切片的茴香和马铃薯片通通塞进鱼肚子里，真的塞不下了的话，放底下的边边。(想省时间的人其实可以多准备几颗马铃薯塞!。
4、最后，把烘培纸对折后，由上往下卷起来，让上面不要开开的，头尾两边用麻绳绑紧。就可以送进烤箱囉! 180度，烤20分钟!。
5、上桌前才打开，淡淡的八角香气，油嫩的鱼肉，吸满美味汤汁的薯片! 马铃薯就可以当成主食吃了~是一道很省力的快速料里喔~。
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