鳟鱼怎么做好吃？鳟鱼的做法
鳟鱼怎么做好吃？鳟鱼都有哪些做法？以下是本站提供的鳟鱼家常做法大全，希望对您有用。鳟鱼的做法大全
做煎红鳟鱼柳配柠檬白脱汁的食材：材料红鳟鱼柳、番茄、大米、鱼汤、白酒、柠檬汁、芝士、洋葱末、黄油、盐、胡椒煎红鳟鱼柳配柠檬白脱汁的做法：（1）用盐、胡椒、白酒和柠檬汁将红鳟鱼柳腌渍；番茄切成粒。（2）用黄油炒香洋葱末后，投入番茄粒，略炒后加入大米、鱼汤及盐、胡椒调味，焖至饭熟，拌入芝士。（3）取煎盘将红鳟鱼柳两面煎上...
做柑橘烤鳟鱼的食材：柠檬1个，切薄片，莱姆（青柠）1个，切薄片，小红洋葱1个，切片，剁碎的新鲜欧芹4汤匙...柑橘烤鳟鱼的做法：1.把柠檬、莱姆和洋葱片放入浅盘中，加入欧芹、橙汁、橄榄油、大蒜、芥末、迷迭香和胡椒粉，搅拌均匀。2.将鱼放在浅盘中翻动，使表面沾满混合物。盖好后放入冰箱。约腌1小时。3.炭烤炉预热至高...
做干煎鲑鳟鱼的食材：鲑鳟鱼500g，沙拉油2大匙，马铃薯500g，海盐适量，橄榄油1大匙，香醋1大匙，细香葱少...干煎鲑鳟鱼的做法：1、热锅，少少的油，调整到中火，鱼片鱼皮部份朝下油煎，中间不要翻动。煎到鱼片周围渐渐的转淡色，再翻面继续油煎。油煎中不要晃动锅子。。2、鱼片的厚度与油煎的时间成正比。一定要确定煎透...
做核桃鳟鱼的食材：菜油2茶匙，新鲜鳟鱼肉4块，每块约重175克，辣椒粉1/4茶匙，半边核桃仁10片，芝麻菜（...核桃鳟鱼的做法：1.烤炉用最高档火预热。2.同时制作沙拉酱：冬葱去皮切末，或把大葱老叶切去，切成葱花，放入小碗。莳萝或芹菜叶洗净沥干，切碎，与醋、核桃油、盐、胡椒一起加到碗中拌匀，放置一旁待用。3.用一...
做清蒸鳟鱼的食材：鳟鱼，酒，盐，葱丝，姜丝，芹菜，酱油，醋，花椒油清蒸鳟鱼的做法：1.用酒，盐腌半个小时。下面放上点葱丝，姜丝，并垫上一个芹菜，让盘子下面有点空隙，这样蒸汽可以进到下面。鱼上面也放些葱姜。2.坐上锅，大火烧开后，再把鱼放上。一磅的鱼蒸了6分钟，关火，...
做月桂烤鳟鱼的食材：鳟鱼1条，（新鲜）月桂叶数片，蒜头四颗，辣椒2条，橄榄油少许，（红）洋葱1颗，番茄1...月桂烤鳟鱼的做法：1、番茄、洋葱切片，摆放在锡箔纸上2、蒜头、辣椒切小块3、鳟鱼洗净后，身上画三刀，整只鱼抹上橄榄油，每个刀口和鱼身内都塞上月桂叶、辣椒以及蒜头4、将塞好的鱼放在已经铺好番茄洋葱的锡箔纸...
做茴香鳟鱼纸包裹的食材：虹鳟鱼1，柠檬角1/2，盐2tsb，橄榄油2tsb，胡椒1tsb茴香鳟鱼纸包裹的做法：1、茴香、马铃薯都切片备用。小马铃薯先烫略熟，放凉后切片（约0.5cm）准备醃酱，黄柠檬皮削半颗的量，混合约2tsb的盐（看鱼的大小），加2tbsp的橄榄油，我另外加了些不辣的干辣椒片增加点香气...
做黄金鳟鱼的食材：goldentrout，剁椒，料酒，生抽，少许麻油，葱丝。黄金鳟鱼的做法：1.刮鳞洗净，切成腹部相连的片，刀工不济，最后还是上了剪刀。。。2.剁椒料酒生抽少许麻油拌匀，一勺一勺舀在鱼片上3.大火烧开水，蒸了5分钟4.想方设法把盘子拿出来。。。6.划葱丝撒在鱼上...
做清蒸虹鳟鱼的食材：虹鳟鱼、洋葱、葱姜蒜、生抽清蒸虹鳟鱼的做法：1、虹鳟鱼清理干净，抹少量盐腌10分钟（喜清淡口味的可以忽略腌制）；2、葱姜蒜切末，塞入鱼腹，放入抹过油的鱼盘或平盘（防止鱼皮粘在盘子上），上蒸锅，大火蒸3-5分钟（从开锅开始计时）；3、...
做奶汁鳟鱼的食材：黄油1汤匙（15g），红鳟鱼鱼柳5份（每份约100g），洋葱1个（切碎），大葱500g（对半切...奶汁鳟鱼的做法：中火加热锅中的黄油，待全部融化后将洋葱碎和大葱丝放入锅中翻炒约2分钟，炒出香味后再加入土豆圆片，继续翻炒2分钟。将鸡汤倒入锅中，大火煮沸后转小火慢煮20分钟，然后加入藏红花，调入淡奶油...
做香煎鳟鱼佐迷你甜椒烩洋菇的食材：鳟鱼１尾，马铃薯２５０克，无盐奶油５－７克，迷你甜椒适量，洋菇适量，胡椒盐适量，...香煎鳟鱼佐迷你甜椒烩洋菇的做法：1、１。马铃薯水煮后去皮切片，洒上盐与少许胡椒用无盐奶油稍为翻炒一下。２。迷你甜椒和洋菇切片和无盐奶油一起炒，半熟的状态下加一点番茄酱，胡椒盐一起调味。继续炒到全熟就OK了！３。鳟鱼...
做柠檬香草焗鳟鱼的食材：日本鳟鱼3条柠檬香草焗鳟鱼的做法：1、材料：日本鳟鱼3条柠檬1个（切片）百里香数株Lemonpepper小许（可用胡椒粉代替）粗海盐。2、1.鳟鱼洗净，用厨房纸吸干水份，抺上lemonpepper备用。。3、2.焗炉纸上依次序放上柠...
做鳟鱼芦笋的食材："芦笋150克"，"鱼（不拘种类）一尾"，"胡椒盐适量"，"蒜头粉or沫半小匙"，"蛋黄2颗"，...鳟鱼芦笋的做法：鱼照喜欢的样子去鳞切片，抹上微量蒜沫、盐、胡椒粉在小火下嫩煎。芦笋在盐水中（略咸）川烫，猫猫喜欢吃比较脆的芦笋所以煮到８分熟而已。如果喜欢亮嫩口感的芦笋就在川烫５分熟时拿起来用冷水...
做虹鳟鱼拌酸奶青瓜酱的食材：原味酸奶225克，青瓜1根，磨碎，新鲜莳萝2汤匙，切碎，柠檬皮碎1茶匙，纯橄榄油1汤匙...虹鳟鱼拌酸奶青瓜酱的做法：1.用一个中碗，将酸奶、青瓜、莳萝、柠檬皮、橄榄油、盐和黑胡椒混合在一起搅拌均匀放置一边。2.将烧烤架打开，放上一个烤盘，铺上羊皮纸。3.用盐和黑胡椒给鱼排入味后放到烤盘上，烤大约8分钟...
做韭葱奶油煎海鳟鱼的食材：韭葱葱白4根，细香葱1束，无盐黄油2汤匙，海鳟鱼肉4块，每块150克左右，白葡萄酒120毫...韭葱奶油煎海鳟鱼的做法：1.韭葱洗净，切碎。细香葱切碎。2.在大号厚底煎锅里放入黄油，用小火加热。放入韭葱，煸炒4—5分钟，至略软。3.鳟鱼加入锅中，两面各煎2—3分钟至熟，取出保温。4.把酒、奶油和大部分细香葱碎加...
做豆腐虹鳟鱼的食材：虹鳟鱼、豆腐、西芹、洋葱、木耳、葱姜蒜、盐、糖、豆瓣酱、西红柿酱豆腐虹鳟鱼的做法：1、虹鳟鱼清理干净，切成4段，抹少量盐腌10分钟，豆腐、洋葱切块，西芹切片，木耳改刀；2、炒锅加油烧热，放豆瓣酱和西红柿酱爆香，加足量水，下豆腐木耳，加盐糖炖15分钟；3、下西芹洋葱和鱼段...
做烤鳟鱼拌辣椒柠檬的食材：红鳟鱼排2大块，橄榄油1汤匙，现磨黑胡椒1茶匙，蒜头2个，切片，新鲜青辣椒1个，切片...烤鳟鱼拌辣椒柠檬的做法：1.把烤箱预热到200度。将鱼洗净，拍干。2.把橄榄油抹到鱼排上，再撒些黑胡椒。每片鱼放到一大张锡纸上，在鱼上放上蒜片和辣椒片，再将柠檬汁挤到鱼片上面。然后把柠檬片也排在鱼上面。小心的将...
做意式橄榄香烤鳟鱼的食材：1）鳟鱼SteelheadTrout2条，洗净，去鳞，去内脏2）1大匙橄榄油3）2大匙黄油4）绿橄榄...意式橄榄香烤鳟鱼的做法：1．把烤箱预热到425F度2．把烤盘底的表面抹上一点橄榄油3．将鱒魚洗净后擦干后，放入烤盘（鱼皮在下面）4．在鱒魚表面刷上一层融化的黄油5.再在鱒魚表面抹上薄薄一层打碎的绿橄榄果6.在...
做剁椒鱼的食材：鳟鱼1条，生辣椒3条，剁椒酱2茶匙，蒜头适量，黑豆豉适量，姜丝适量，米酒4大匙，蚝油...剁椒鱼的做法：1、鳟鱼一条，切成数小段2、大盘里铺上姜丝、米酒。3、铺上切好的鱼块。4、炒锅放入生辣椒末、蒜末、剁椒酱、豆豉，蚝油炒香。5、将炒好的剁椒材料铺满在鱼块上，放入电锅蒸15分钟即可。
做雪山鳟鱼汤的食材：雪山鳟鱼1尾，老姜100g，葱2根，新鲜香茅2根，红辣椒1条，盐1大匙，水1200cc，酒2大匙雪山鳟鱼汤的做法：1、老姜切姜丝，一根葱卷起打结，另一根葱切细丝，两根香茅卷起打结，红辣椒切丝。。2、煮水，加入姜、葱及香茅，煮至滚。。3、水滚后，放入鱼身已划刀的鱼，加酒，加盖，大火煮7分钟，加盐...