1、生腰果洗净，烤箱预热170˙c10分钟。腰果进烤箱烘烤，10-15分要转向直至腰果呈金黄色。炒菜锅入油以小火加热，加入糖搅拌翻炒至糖溶解。。
2、加入烘烤过的腰果翻拌至每颗腰果都有裹焦糖，关火将腰果平舖在防沾纸上。腰果冷却，焦糖凝固后，即可盛盘。。
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