香酥煎茄子配芝麻菜怎么做？香酥煎茄子配芝麻菜的做法
食材：
茄子1个，面粉160克，面包糠100克，芝麻叶100克，樱桃萝卜4个，紫洋葱1/2个，鸡蛋1个，牛奶2汤匙，葱花2汤匙，柠檬切角2个，巴马臣芝士碎适量，橄榄油适量，海盐适量，黑胡椒适量做法：
1、把茄子去蒂切成约1.5厘米厚片，两面洒上海盐静置半小时备用。。
2、洋葱切薄丝；樱桃萝卜切薄片；与芝麻叶分别泡冰水备用。。
3、鸡蛋与牛奶拌匀备用。。
4、把腌制过茄子用纸巾吸干表面水份，依序沾上面粉、蛋液及面包糠。。
5、准备一个平底煎锅，倒入适量橄榄油，放入茄子片煎制表面金棕色，取出放晾网上沥干油份。。
6、准备盘子，放入茄子片，把泡水的蔬菜沥干水份，放适量在茄子上，洒上适量海盐及黑胡椒。。
7、最后在搭配巴马臣芝士碎、葱花及柠檬切角装饰即成。。
上一个：枸杞山药
下一个：长年菜炖鲍鱼鸡汤
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