古早味桂圆米糕怎么做?古早味桂圆米糕的做法

古早味桂圆米糕

食材:

圆糯米6米杯,龙眼干1杯(适量),砂糖适量,酒1杯半

做法:

1、龙眼干先用1杯酒,泡开备用。圆糯米洗干净沥乾,不要泡水哦!。

2、糯米先加3杯水、半杯酒,再加泡龙眼的酒(大概剩半杯了),放进电锅中。外锅放1杯半的水,按下开关。。

3、煮好的糯米(还没熟哦),先拿出来,加入泡好的龙眼乾,搅拌均匀,再放进电锅。外锅再放1杯水,再煮一次。煮好后,闷10分钟,再加入砂糖拌匀就完成囉!。

4、想吃桂圆粥的,把煮好的米糕,加水,煮滚就可以了。煮好的米糕粥,可以再加点酒就更美味哦!。

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