何首乌骨鸡盅怎么做？何首乌骨鸡盅的做法
食材：
乌骨鸡1只，何首乌中药材一份，姜1小块，水1锅，米酒1杯
做法：
1、 准备一锅水煮到沸腾，中药材冲洗一下后放入锅中熬煮到水剩八分就可熄火，捞去药材备用。。
2、 煮一锅水，水滚了放入乌骨鸡汆烫去血水，捞出备用。。
3、 将乌骨鸡放入炖盅内，姜切片放入炖盅内。。
4、 倒入熬煮好的何首乌药汤，将炖盅移入传统电锅，外锅加一杯半的水，盖上锅盖，按下开关进行蒸煮动作，待开关跳起来就完成了。。
5、 靓汤上桌。。
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