海胆海鲜炖饭怎么做？海胆海鲜炖饭的做法
食材：
海胆4颗，虾子12尾，透抽300g，海胆酱适量，洋葱半颗，花椰菜适量，白饭3碗，奶油30g，黑胡椒适量，巴西里适量
做法：
1、食材如图～洗净后切成适合的大小备用（海胆可买剥好的较方便，不放也可以，因为已经有海胆酱）。
2、用奶油炒香洋葱丁，加水，用一些虾头下去炼高汤。
3、放入海鲜类食材，略煮一下，倒入海胆酱调味，此时可试咸淡，也可加一些黑胡椒。
4、放入煮好的白饭，搅拌均匀煮滚，放入海胆，煮至收汁。
5、盛盘上桌，稍微摆盘一下，可用干parsley装饰。
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