焦糖苹果蛋糕怎么做？焦糖苹果蛋糕的做法

焦糖苹果蛋糕

食材：

苹果丁150g，苹果片120g，奶油20g，焦糖酱3T，柠檬汁1T，无盐奶油150g，牛奶6T，白砂糖70g，低筋面粉180g，泡打粉2t，小苏打粉1/2t，柠檬汁1/2t，盐1/4t，蛋2个

1、两颗苹果切丁，切片备用切成丁的苹果加入焦糖酱、奶油、柠檬汁熬煮10分钟。

2、 6T牛奶加入1/2t柠檬汁，备用。

3、低筋面粉、泡打粉、小苏打粉、盐，过筛备用无盐奶油（室温软化）加入白砂糖打发至泛白。

4、分次加入蛋，打发。

5、（3）、（4）轮流分次加入（6），轻轻拌匀。

6、焦糖苹果丁加入（7），要确保它是凉的，不可以热的加入。

7、面糊倒入烤模后，在表面铺上苹果片，180度C，50分钟。