芥末鲣鱼凉面怎么做？芥末鲣鱼凉面的做法
食材：
面2束，青葱1根，小黄瓜少许，鲣鱼酱油1大匙，白萝卜少许，芥末少许，冷开水1大杯，冰块适量做法：
1、煮一锅水，水煮开了，将面2束放到锅子里去煮，煮到面条看起来比未煮的多一倍大小就可以熄火捞出。。
2、将捞出来的面条放到冷开水中浸泡，还要加入冰块降温，这样面条会更Q。。
3、待面条温度下降就可捞出沥干水份，摆在盘子里；青葱洗干水净后切未葱花，将葱花洒在面条上。。
4、倒1大匙的鲣鱼酱油在沾料碗内。。
5、将白萝卜洗干净，削去外皮后，用磨泥器将白萝卜磨成泥，挤压出多余的萝卜汁，将萝卜泥放在鲣鱼酱油里。。
6、挤入适量的芥末在沾料碗里。。
7、好料上桌了，夏天尝冷面正对胃。。
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