1、五花肉洗净去毛切小块。
2、放在开水里汆烫5分钟，捞出备用。
3、在炒锅里放少许的油、爆香生姜和细葱，加入小块五花肉，翻炒至肉块表面有些微焦。
4、然后加入适量的生抽、糖、老抽和水。
5、焖60-90分钟。
6、然后熄火盛出即可。
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