1、将杏鲍菇冲先一下，切大块放入料理锅内。。
2、加入橄榄油。。
3、加入盐巴。。
4、加入豆瓣酱，先以中小火加热，让束鲍菇出水，这样就可以转大火继续加热，让汤汁收干些，风味会更佳。。
5、青葱去老皮，切去根部后切葱花，放入锅内一起煮提香气。。
6、美味上桌喽。。
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