酸甜双色小馒头怎么做?酸甜双色小馒头的做法
食材:
中筋面粉200克,水100克,糖10克,速发酵母2克,芝麻粉适量,枸杞适量,蔓越莓适量做法:
1、加入所有食材搅拌15分钟,搅拌完毕后取出一半面团,剩下一半加入芝麻粉续拌均匀即可。。
2、静置5分钟后将两色面团杆开至相同大小,相叠之后再继续杆平。
3、铺上枸杞和蔓越莓后卷起。
4、切成适当大小后,静置于蒸笼内发酵20分钟,再以冷水起蒸20分钟。
5、芝麻粉放的不够多,颜色不够明显,下次可以加多一些。枸杞的甜配上蔓越莓的酸,酸酸甜甜的滋味很是好吃。。
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