1、 地瓜切成0.8CM的片状。
2、 放入奶油一片。
3、 先一面煎。
4、 煎约三分钟翻面，则呈现黄色 另一面煎约1分钟后放入60-80CC的水（视锅子大小），盖上盖子.闷蒸.水没有时，会有点焦色，则再翻面一会儿，可以起锅.洒上胡椒盐即可!。
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