冬笋怎么做好吃?冬笋的做法

冬笋怎么做好吃?冬笋都有哪些做法?以下是本站提供的冬笋家常做法大全,希望对您有用。

冬笋的做法大全

  • 冬笋螺肉鱿鱼蒜汤
    做冬笋螺肉鱿鱼蒜汤的食材:冬笋4只,花菇7朵,螺肉1罐,排骨12根,干鱿鱼1只
    冬笋螺肉鱿鱼蒜汤的做法:1、干鱿鱼先用小苏打粉(约一大汤匙)泡7小时,换水后再泡12小时,就可切丝备用。2、备料。3、冬笋切片,放入煮沸的开水煮30分钟,再将排骨川烫后一起熬煮。4、花菇洗净泡水备用。5、先让...
  • 冬笋炒肉丝
    做冬笋炒肉丝的食材:木耳三大朵,火锅猪肉片六片,冬笋3只,猪油适量,蒜头4颗,辣椒一只,虾米20只,乌醋...
    冬笋炒肉丝的做法:1、把冬笋煮透,煮越长时间越能去除涩味。2、1.木耳,肉片切丝2.蒜头,辣椒切碎备用3.虾米,乌醋盛出被用以上完成后,可取出锅子里的冬笋4.冬笋切片后宽一公分再切开。3、1.下猪油,热锅2...
  • 白玉菇冬笋炒香肠
    做白玉菇冬笋炒香肠的食材:白玉菇,香肠,冬笋,葱
    白玉菇冬笋炒香肠的做法:1、冬笋放锅内焯一下,取出。2、白玉菇也焯一下,水开立马可取出。3、香肠上锅蒸熟,切片,冬笋也切片、葱切碎。4、锅里放适当的油烧热,加入冬笋片,大火炒。5、放入白玉菇,继续大火炒去一部...
  • 冬笋鸡汤
    做冬笋鸡汤的食材:冬笋1根,母鸡半只,枸杞子适量,姜适量,盐适量
    冬笋鸡汤的做法:1.将鸡洗净斩件。2.冬笋去壳切大块汆水。3.一起入锅加一片姜,适量枸杞子煮一个小时就好,下点盐调味就好了,其它调味料都不需要,非常鲜美。
  • 冬笋香菇排骨汤
    做冬笋香菇排骨汤的食材:猪小排骨1包约300克,冬笋2颗,香菇适量,盐适量,米酒适量
    冬笋香菇排骨汤的做法:1、排骨泡水解冻。。2、香菇泡水。。3、冬笋切片。。4、排骨入锅川烫。。5、上色即可起锅。。6、冬笋泡水洗净。。7、将所有食材放入汤中。。8、转大火煮滚后,换小火熬煮约一小时。。9、后加入...
  • 冬笋茶树菇排骨汤
    做冬笋茶树菇排骨汤的食材:冬笋1根,茶树菇300公克,排骨400公克,干贝3-4颗,蒜苗2根
    冬笋茶树菇排骨汤的做法:1、准备食材。。2、处理食材。冬笋去壳切薄片/茶树菇去头端洗净/排骨川烫去血水/冲洗干贝/蒜苗斜切大段。。3、放食材入大火滚水铸铁锅5分钟,转小火焖煮25分钟,再用余温焖30分钟;或直接焖...
  • 冬笋鱿鱼蒜
    做冬笋鱿鱼蒜的食材:冬笋5只(小),排骨一斤,干鱿鱼一条,干香菇10朵,大蒜苗2大支,姜3片,蒜头2粒,盐...
    冬笋鱿鱼蒜的做法:1、将所有材料备齐。鱿鱼用温水加盐巴一大匙浸泡3-4小时,待软后切适当宽度。东笋切薄片,越薄越好。排骨川烫过备用。香菇泡软,蒜苗切段备用。。2、热锅加一匙油爆蒜,加入香菇、鱿鱼、姜及一...
  • 冬笋烩鲜菇
    做冬笋烩鲜菇的食材:主料:冬笋200克,金针菇(罐装)80克,胡萝卜50克,鲜香菇80克,口蘑50克,调料:大...
    冬笋烩鲜菇的做法:1.冬笋去壳洗净,切片;2.胡萝卜洗净切成片,备用;3.香菇、口蘑均洗净,以刀划出十字花纹备用;4.金针菇洗净;葱、姜洗净分别切段、片备用;5.将葱段、姜片、盐、胡椒粉、白糖、酱油、蚝油、植...
  • 冬笋炒腊肉
    做冬笋炒腊肉的食材:冬笋250g,腊肉200g,青蒜50g,朝天椒1只,绍兴黄酒1汤匙(15ml),白砂糖1茶匙(5g)...
    冬笋炒腊肉的做法:1、腊肉切片。冬笋剥去外壳,切掉老根后切成薄片。青蒜切片。朝天椒切丝。2、大火烧开煮锅中的水,放入冬笋片煮5分钟,捞出沥干备用。3、中火加热炒锅中的油至5成热,放入干豆豉煸炒出香味,放...
  • 栗子冬笋焖鸡
    做栗子冬笋焖鸡的食材:450克鸡(全只),12粒栗子(已剥壳),50克冬笋(切片),20克姜,10克大葱,1茶匙中...
    栗子冬笋焖鸡的做法:1、将姜切片,并把大葱切段。2、将鸡洗净后,切件,加入腌料腌鸡件20分钟。3、中火烧热平底锅,落油,加姜片炒香。4、再加入鸡件炒至呈金黄色。5、然后加进米酒除去锅内的结焦。6、加入200毫升...
  • 胡辣冬笋汤
    做胡辣冬笋汤的食材:用料冬笋罐头1个,胡萝卜1根,油豆腐50克,高汤1000毫升,辣椒酱少许,精盐、鸡精、胡...
    胡辣冬笋汤的做法:1、冬笋洗净控水,切片。2、油豆腐切块,胡萝卜洗净切条。3、锅中加色拉油烧热,下辣椒酱、油豆腐略炒,倒入适量高汤煮沸,下入冬笋、胡萝卜,调入精盐、鸡精、胡椒粉煮15分钟即可。功效促进新...
  • 冬笋肉丝尖椒
    做冬笋肉丝尖椒的食材:主料:冬笋100克,瘦猪肉50克,辅料:青尖椒20克,调料:植物油10克,盐3克,味精2克...
    冬笋肉丝尖椒的做法:1.将冬笋和尖椒洗净,切成丝;2.将猪肉洗净,切成丝;3.炒锅置旺火上倒入植物油,先入葱、姜煸香,加入肉丝炒至将熟时,倒入冬笋丝和尖椒丝翻炒,再加入少许清水焖一会儿,放入精盐、味精出锅即...
  • 绿花椰菜佐雪笋
    做绿花椰菜佐雪笋的食材:绿花椰菜1朵,雪白菇1/3包,玉米笋5支,葱段少许
    绿花椰菜佐雪笋的做法:1、起少许橄榄油爆香葱段。2、下绿花椰菜、玉米笋、水及海盐,盖上锅盖焖煮至喜欢的脆度,此份量有点多,而且有小小孩要吃,所以焖煮约7~10分钟。3、最后放上雪白菇及鲜味炒手拌炒一下即可...
  • 冬笋卤松阪猪肉
    做冬笋卤松阪猪肉的食材:冬笋600公克,松阪猪肉600公克,大蒜1根
    冬笋卤松阪猪肉的做法:1、冬笋卤松阪猪肉---备料中。2、将食材切块状。3、(1)食材准备好先入水波炉(2)先选择行程快速100道料理键,选择上烧下蒸。4、夏普XP-200(1)先选择行程快速100道料理键(2)选择上烧...
  • 冬笋鱿鱼螺肉蒜汤
    做冬笋鱿鱼螺肉蒜汤的食材:冬笋4棵,干鱿鱼1只,凤螺罐头1个,梅花猪肉或五花肉400g,干香菇3大朵,大蒜1根,红...
    冬笋鱿鱼螺肉蒜汤的做法:1、干鱿鱼先剪成片状放入盆中,加水1200CC,加小苏打粉1大匙,泡7小时,水倒掉换清水再泡12小时,中途水有味道可换新水。完全发好后,剪成细条备用。。2、冬笋去皮切纵片薄片,放入沸水约1800...
  • 冬笋鱿鱼螺肉蒜
    做冬笋鱿鱼螺肉蒜的食材:排骨600g,冬笋4~6支,鱿鱼1只,螺肉罐头1罐,大蒜3~5支,干香菇3~5朵,冬虾少许,干...
    冬笋鱿鱼螺肉蒜的做法:1、先将排骨汆烫洗净,放入萃取锅中,加水到六分满,设定2.5小时键炖煮。。2、开始备料:先将干鱿鱼加点盐泡水,再将冬笋去皮切片,大蒜按斜边切段、干香菇洗净,干贝及冬虾用米酒稍泡后洗净(...
  • 樱花虾冬笋烘蛋
    做樱花虾冬笋烘蛋的食材:冬笋(煮熟切丝)200g,樱花虾20g,干香菇(泡水切丝)1朵,蛋1个,胡椒适量,盐适量
    樱花虾冬笋烘蛋的做法:1、冬笋很小个所以不是很好切,将煮熟的冬笋,先切一片下来。2、再将切面贴砧板。3、就可以轻易切出薄片,再切成细丝。4、取一小匙油,炒香蛋,切碎,爆香樱花虾,香菇丝。5、加入切成细丝...
  • 冬笋香菇
    做冬笋香菇的食材:主料:鲜香菇50克,冬笋50克,调料:盐2克,白砂糖10克,豌豆淀粉15克,色拉油15克
    冬笋香菇的做法:1.将香菇洗净,浸泡开后剪去根。2.冬笋切片,与香菇、精盐、白糖、味精、淀粉、熟色拉油拌和。3.放入盘内,加盖高火5分钟。中途搅拌一次。
  • 冬笋海参粉丝煲
    做冬笋海参粉丝煲的食材:冬笋3棵(400g),海参2条,干香菇5片,冬粉2把,老姜5片,大蒜3瓣,葱1根,豆油伯酱...
    冬笋海参粉丝煲的做法:1、将海参用电锅泡发,内锅水浸高过海参,外锅一米杯水,跳起后换冷水存放冷藏,重复两天,第三天切开取出肠清洁后泡冷水再冷藏一天,即泡发。也可买市场已泡发好的海参。。2、冬笋去壳切片,纵...