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咸肉怎么做好吃?咸肉的做法

咸肉怎么做好吃?咸肉都有哪些做法?以下是本站提供的咸肉家常做法大全,希望对您有用。

咸肉的做法大全

  • 汤种芝士咸肉土司-面包机版
    做汤种芝士咸肉土司-面包机版的食材:豆浆125g,蛋55g,汤种120g,盐5g,糖55g,奶粉7g,面粉高筋350g,酵母6g,奶油30g,...
    汤种芝士咸肉土司-面包机版的做法:1、汤种作法:(高筋粉:水=1:5)高筋粉50克+豆浆250cc拌匀,并以小火边煮边搅拌到成酱糊的程度后,放凉存入冰箱.(约可放3-5天,如已成灰色时则必需丢弃不能使用)。2、将湿性材料汤种,豆...
  • 咸肉炒双丝
    做咸肉炒双丝的食材:食材:红萝卜1/2条,佛手瓜1个,咸肉75克。配料:蒜头2粒,生姜1小块,干辣椒1枚。调...
    咸肉炒双丝的做法:一、把红萝卜和佛手瓜刨成丝,生姜和蒜头剁成茸,辣椒剪成段。二、咸肉切成丝,并中火煸出油后锅底留油,将咸肉和多余的油分别盛起备用;三、开锅,锅热放油,加入蒜茸、姜茸和辣椒,爆香,改成...
  • 双豆炒咸肉
    做双豆炒咸肉的食材:主料:咸猪颈肉约100克、利马豆约100克、荷兰豆约100克、蒜头2粒。调料:精盐1/3小匙...
    双豆炒咸肉的做法:一、蒜头切片,荷兰豆斜刀切半,锅放底油,下利马豆中火煸至断生,出锅备用;二、下咸肉中火煸至出油,把肉盛起,把油滗去留底油;三、放蒜片,开中高火,爆香,下荷兰豆,稍兜几下;四、倒入利...
  • 法式咸肉蘑菇乡村派
    做法式咸肉蘑菇乡村派的食材:中型马铃薯2颗,洋葱1.5颗,黑胡椒里肌肉(或培根)150克,蘑菇200克,盐、黑胡椒、义...
    法式咸肉蘑菇乡村派的做法:1、派皮先将无盐奶油切成一公分方块大小,放进冰箱冷冻30小时后,倒进面粉里拿叉子以按压的方式混匀,大约至下图碎屑状即可(避免使用手指按压,手指温度使奶油融化,派皮烤出来容易不酥脆)...
  • 咸肉冬瓜汤
    做咸肉冬瓜汤的食材:咸肉冬瓜虾皮老姜料酒
    咸肉冬瓜汤的做法:1:咸肉温水浸泡片刻洗净切片姜切片2:冬瓜(一小片)去皮去籽洗净切块3:煮锅放水烧开放入咸肉姜片倒料酒大火烧开撇去浮沫改小火煮20分钟放入冬瓜虾皮中火烧10分钟即可(有了咸肉和虾皮不...
  • 英国乡村咸肉派
    做英国乡村咸肉派的食材:猪绞肉380克,蒜瓣3个,迷迭香叶1大匙,西洋芹2根,洋葱半个,红椒(小)3个,牛蕃茄1...
    英国乡村咸肉派的做法:1、食材:马铃薯蒸熟,洋葱、彩椒、西洋芹、蒜头切碎,牛蕃茄切小块,干香菇泡软切小块,迷迭香去梗,叶子切碎。2、起油锅加一大匙油将蒜末炒香,加入猪绞肉、迷迭香、香菇炒到猪肉变白,盛起...
  • 咸肉蒸蛋
    做咸肉蒸蛋的食材:咸肉50克,葱15克,鸡蛋2个,水200克
    咸肉蒸蛋的做法:1,咸肉切碎,葱切末2,准备200克冷开水3,两个鸡蛋打入碗中4,将鸡蛋打散5,鸡蛋和水搅拌好,过滤着倒入一个大的容器中6,然后将咸肉碎以及葱末放入7,碗上套上一个保鲜膜,用牙签扎...
  • 咸肉玉米青豆蒸饭
    做咸肉玉米青豆蒸饭的食材:原材料:大米约2杯玉米粒1/2杯青豆1/2杯咸肉约50克调料:盐1/2茶匙麻油1茶匙
    咸肉玉米青豆蒸饭的做法:一、把米洗净,青豆和玉米漂洗解冻,咸肉切粒,把材料全部放在一起,搅拌均匀;二、把全部材料放在一个有大陶瓷碗里,材料加水,加上盐1/2茶匙调调味,搅拌均匀;三、把碗放在蒸餸架上放入大锅...
  • 咸肉炒芦笋
    做咸肉炒芦笋的食材:原材料:咸肉约100克芦笋约200克调料:盐适量糖1/4茶匙胡椒粉1/4茶匙料酒1汤匙
    咸肉炒芦笋的做法:一、把芦笋切段,焯水,把咸肉切成细条状;二、放在锅里,升中火,加2汤匙水左右,等水挥发去,油就差不多出来了,等油出来,再翻炒片刻,不用炒出太多的油,盛起备用,锅不要洗,留油;三、再...
  • 豆干咸肉炒小瓜
    做豆干咸肉炒小瓜的食材:豆干2块(约115克)咸猪颈肉约50克小瓜(zucchini)1个调料:盐2/3茶匙糖1/4茶匙胡椒...
    豆干咸肉炒小瓜的做法:一、把咸肉切成薄片,中慢火煎至油出,盛起肉片备用,留油在锅;二、把豆干切成片,放在煎过咸肉的锅里煎至浅金黄色,盛起,锅底留油,如果锅里还有过量的油,可把油勺起;三、放入一大勺剁椒,...
  • 腌咸肉条
    做腌咸肉条的食材:主料:五花肉500克。调料:海盐2大匙,桂皮1块,八角1朵,花椒1/2大匙,小茴香1/2小匙...
    腌咸肉条的做法:一、买回家的猪肉要立即做,不要用入过雪藏柜的肉,如果肉不够干净洗过,要把肉揩干吹干;二、把八角和桂皮砸碎,海盐2大匙,桂皮1块,八角1朵,花椒1/2大匙,小茴香1/2小匙炒香后冷却;三、置...
  • 咸肉冬菇白菜汤
    做咸肉冬菇白菜汤的食材:主料:大白菜1/2棵、咸肉约75克、水发冬菇3朵、粉丝1小扎。调料:生姜5片、精盐1/2小...
    咸肉冬菇白菜汤的做法:一、把水发冬菇、咸肉和大白菜切丝;二、将咸肉中火慢慢煸出油,锅留底油,将多余的油滗出;三、加入生姜片和冬菇丝,改中大火,煸香;四、加入白菜丝,翻炒几下;五、加清水几乎没过白菜,大火...
  • 豆芽蒸咸肉
    做豆芽蒸咸肉的食材:咸肉200g,豆芽200g,高汤100mL,盐1茶匙,橄榄油10mL,葱1棵,姜5g
    豆芽蒸咸肉的做法:1、葱切段,姜切片。2、咸肉切成中等大小的块。3、煮滚一锅水,加入豆芽出水1-2分钟,之后取出沥干备用。4、之后加入咸肉也出水2-3分钟,取出备用。5、将豆芽放在碗的底部,上面铺上咸肉,备用...
  • 传统咸肉松烤蛋糕
    做传统咸肉松烤蛋糕的食材:低筋面粉60克,鸡蛋3颗,肉松50克,白细砂糖25克,水(牛奶)50cc
    传统咸肉松烤蛋糕的做法:1、食材大集合,只有五样,真的是很简单又轻松可取得哦!。2、面糊:蛋黄+低筋面粉+50cc的水这边水可以用牛奶会更有风味哦!只是我手边没有牛奶用水也可以!。3、蛋糕绵密口感最重要的步骤,蛋白打...
  • 美极咸肉
    做美极咸肉的食材:五花腩400克,胡椒粉、麻油、葱花、生抽、酱油、盐、糖各适量
    美极咸肉的做法:1、五花腩洗净,先用清水煮半小时,取出,以适量盐腌制过夜(盐量可与平常调味相当),然后切片备用。2、开锅下油,放入五花腩煎至两边上色,加入生抽、少许酱油和糖,继续翻炒片刻,下少许胡椒...
  • 咸肉豆腐煲
    做咸肉豆腐煲的食材:风干咸肉1小块,豆腐1块,鲜虾3只,姜,蒜,香菜适量
    咸肉豆腐煲的做法:1、豆腐切丁,咸肉洗净切丁,肥瘦分开,虾去虾线洗净。姜、蒜切末。2、豆腐煎至金黄备用。3、另起锅,热锅少许热油,爆香葱蒜,下入肥肉煸炒。4、出油后下入瘦肉丁继续炒至变色。5、放入虾,炒...
  • 咸肉奶酪意面
    做咸肉奶酪意面的食材:3个鸡蛋1.5杯刨细的pecorinoromanocheese(比parmesan略味重点)½LB培根切片1LB意面(...
    咸肉奶酪意面的做法:1、碗里将蛋打散,和奶酪粉拌匀。2、一只炒锅,用点橄榄油炒培根,炒脆,撇出一部分油。3、同时用一只深锅用盐开水煮面,煮到9成熟,捞出来放进炒好的培根的锅里,拌炒匀,关火。4、将碗里的蛋...
  • 榨菜咸肉炒蒜叶
    做榨菜咸肉炒蒜叶的食材:主料:榨菜约75克,自腌咸肉约75克、大蒜叶约400克。辅料:蒜头2粒。调料:精盐1+1/4...
    榨菜咸肉炒蒜叶的做法:一、自腌咸肉先室温,再用冷水加精盐1小匙调匀的盐水泡咸肉约15分钟;二、将榨菜中火煸干水煸香,出锅备用;三、将大蒜叶切成粗丝后用一小部分粗丝的蒜叶一把再切细用来与蒜头炝锅、咸肉切丝和...
  • 咸肉炒水东芥菜
    做咸肉炒水东芥菜的食材:水东芥菜2棵,熟咸肉50克,蒜瓣4颗,姜适量,食用油适量,盐少许,鸡精少许
    咸肉炒水东芥菜的做法:1、准备材料。。2、将芥菜洗干净,切成小块,咸肉去皮切成薄片,姜切去皮薄片,蒜瓣剁碎成蒜蓉备用。。3、煮半锅开水,水开后加点食用油和盐(食用油可以防止开水烫菜的时候变黄,盐可以让菜增...
  • 法式咸肉派
    做法式咸肉派的食材:培根100g,绞肉(猪/牛/鸡随喜)400g,大白菜1把,酱油1T,咖哩粉(或一小块咖哩块)2...
    法式咸肉派的做法:1、大白菜洗净,切细条。热锅后,下培根煎香后,盛出放一旁。2、同锅用刚刚煎培根出的油,倒入绞肉炒熟-->加入大白菜炒软-->加入咖哩粉、酱油一起拌炒出香味-->再倒入步骤1培根稍加拌炒-...