咸肉５０克，葱１５克，鸡蛋２个，水２００克
１，咸肉切碎，葱切末
２，准备２００克冷开水
３，两个鸡蛋打入碗中
４，将鸡蛋打散
５，鸡蛋和水搅拌好，过滤着倒入一个大的容器中
６，然后将咸肉碎以及葱末放入
７，碗上套上一个保鲜膜，用牙签扎一些小孔
８，上锅蒸１０－１５分钟。（根据碗的受热程度而定）
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