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蒸菜怎么做好吃?蒸菜的做法

蒸菜怎么做好吃?蒸菜都有哪些做法?以下是本站提供的蒸菜家常做法大全,希望对您有用。

蒸菜的做法大全

  • 电锅蒸菜
    做电锅蒸菜的食材:金针菇杏鲍菇,木耳少量,鲑鱼.白饭1人份
    电锅蒸菜的做法:1、蒸好的金针菇杏鲍菇,木耳都没有变色喔...。2、金针菇.杏鲍菇,木耳这些洗好洒些盐巴放入保鲜盒。3、鱼是昨天的晚餐剩的搅碎后拌饭蒸.蒸好再洒葱花与盐巴喔..。
  • 蒸菜团
    做蒸菜团的食材:水萝卜樱,面粉,盐适量
    蒸菜团的做法:1、将萝卜樱切成丝,加入面粉、适量盐和少许水和成菜团,上锅蒸熟即可。2、蒸孰后沾上用醋、生抽、蒜泥和香油调好的佐料吃味道更香。
  • 包蒸如意丝瓜卷
    做包蒸如意丝瓜卷的食材:丝瓜、鱼茸、精盐、生粉、生姜、枸杞、肥膘肉、葱、味精、胡椒
    包蒸如意丝瓜卷的做法:1、丝瓜削去粗皮,去瓜肉,形成卷筒形。2、鱼茸与肥膘肉、生粉、盐、姜末、葱花、味精、胡椒搅拌成厚糊填入。3、枸杞洗净,缀在其上,入笼蒸半小时成熟取出晾凉,切成薄片,造型摆入盘内。4、再...
  • 钵蒸菜
    做钵蒸菜的食材:主料:南瓜1斤左右,干豆豉2大匙,枸杞1小撮辅料:蒜末适,辣椒末,蒸鱼豉油(李锦记...
    钵蒸菜的做法:1、南瓜削皮,用不锈钢勺挖除软肉层的瓜瓤,切成小块备用。2、自制豆豉酱:将干豆豉洗净,浸泡3-5分钟,略为切碎。锅内注入适量油,五六成热时下蒜泥爆香锅,放入豆豉和辣椒末煸炒至豆豉出香汁...
  • 清蒸菜茄子
    做清蒸菜茄子的食材:芝司乐起司适量,茄子适量,青江菜适量,胡椒粉适量,牙签适量
    清蒸菜茄子的做法:1、准备的材料:茄子、青江菜、芝司乐起司、胡椒粉、牙签。。2、主角芝司乐起司。3、青江菜---先拨开洗净起司---切条状茄子---洗净.切块。4、铺上青江菜--->>放上一片起司--->>加入少许胡...
  • 金蒜银鱼蒸菜心
    做金蒜银鱼蒸菜心的食材:主料:芥蓝,银鱼,辅料:大蒜,红尖椒,小白菜,葱花,调料:盐,蚝油,白糖,酱油,...
    金蒜银鱼蒸菜心的做法:1、银鱼洗净挤净水分,大蒜切末,红尖椒切碎,芥蓝和小白菜用热水烫一下码放在盘子中备用;2、坐锅点火倒入油,将蒜末微火炒香,放入银鱼,加盐、酱油、蚝油、白糖、适量水调味炒匀,浇在菜上,...
  • 天门蒸菜封蒸腊味
    做天门蒸菜封蒸腊味的食材:香肠、腊鱼、白糖、味精、色拉油、锡纸、荷叶
    天门蒸菜封蒸腊味的做法:1、将香肠、腊鱼用温水洗净。2、香肠切成片在盘上摆成方形,腊鱼切块放在中间。3、撒上白糖、味精。4、先用鲜荷叶盖在腊菜表面,再用锡纸包住整个腊菜盘。5、上笼蒸三十分钟后,撕开锡纸,揭去...
  • 海鲜蒸菜
    做海鲜蒸菜的食材:鲈鱼1条,义式香料1小匙,透抽1条,青花菜半颗,鸿喜菇50g,红萝卜半条,鲣鱼酱油3大...
    海鲜蒸菜的做法:1、将鱼和橄榄油、义式香料均匀混合后备用。。2、把蔬菜与透抽切成块状后放置于蒸笼。。3、把酱料的材料均匀混合后备用。。4、最后把鱼放置于蒸笼中,并用大火蒸10~15分钟即可,是不是超简单的...
  • 蒸鱼
    做蒸鱼的食材:鱼,花椒,葱姜蒜,盐,糖,料酒,生抽,冻豆腐,黑木耳,蒸鱼豉油
    蒸鱼的做法:1.鱼块洗净沥干,用葱姜蒜、花椒、盐、糖、料酒、生抽腌制一个小时以上;2.盘子底放一层解冻挤干水的冻豆腐,必须挤掉水分,否则加热后出水会影响菜肴的口味3.再码一层泡发的黑木耳;4.最后码上...
  • 蒸玉米
    做蒸玉米的食材:甜玉米棒
    蒸玉米的做法:步骤1:把甜玉米棒上的胡须摘掉,清洗一下表面就行,因为里面的玉米有外衣包着,是很干净的,甜玉米先用水泡1-2小时。步骤2:电饭锅中加适量的水,然后将玉米棒码在蒸屉里蒸玉米,玉米棒表面放...
  • 竹筒黄豆蒸田螺
    做竹筒黄豆蒸田螺的食材:主料:田螺肉、米粉调料:黄豆、生姜、味精、精盐、葱、蒜、料酒、白醋、辣椒、锦珍豆...
    竹筒黄豆蒸田螺的做法:1、田螺肉洗净放入料酒、黄豆、白醋、锦珍豆瓣、辣椒、花椒面、盐等调料一起拌匀。2、裹上米粉,装入竹筒,上笼蒸熟即可。
  • 海鲜蒸菜杂炊粥
    做海鲜蒸菜杂炊粥的食材:鲜虾6尾,鲑鱼200g,中卷一尾,鸿喜菇一包,绿花椰半颗份,胡萝卜片适量,玉米笋6根,...
    海鲜蒸菜杂炊粥的做法:1、准备所有材料:将鲜虾去除肠泥备用,中卷去除内脏再切块,鲑鱼肉切成片状。。2、准备一个竹蒸笼放在【SW菁英系列】的大蒸笼里,先放入绿花椰及鸿喜菇等蔬菜排放好。。3、依序再放上各式海鲜,...
  • 炒蒸菜
    做炒蒸菜的食材:蒸白蒿,蒜几瓣,花椒,各色调味品适量
    炒蒸菜的做法:1.先来说说蒸白蒿的做法,很简单。白蒿洗干净并控干水分,不能湿哒哒的哦。拦着切几刀,不让它太长。然后开始一边抖动一边往白蒿上撒面粉,直到均匀的都裹上一层面粉。再撒一些盐,蒸锅里要铺上...
  • 蒸菜馍
    做蒸菜馍的食材:面粉,水,荆芥(自己种的),食用油,食盐
    蒸菜馍的做法:1、和面。取适量面粉于和面盆中,把面粉揉成团。2、把揉光的面用手擀成面片。3、给空干水的菜调上盐、和油,均匀摊在擀薄了的面皮上。4、从两边向中间对折,叠成一大条。5、将菜卷放到蒸格上,...
  • 清爽不油腻蒸菜
    做清爽不油腻蒸菜的食材:百叶3片,葱8根,鲜香菇150克,姜20克,杏鲍菇100克,八角2个,白玉菇150克,香叶3克...
    清爽不油腻蒸菜的做法:1、白玉菇撕成条。2、香菇切丝。3、杏鲍菇切丝。4、胡萝卜切丝。5、姜切丝。6、白页一张切开4片。7、锅放少许油。8、入姜丝煸炒。9、然后放杏鲍菇丝。10、香菇丝。11、以及白玉菇条。12、胡萝卜...
  • 浏阳蒸菜粉蒸肉
    做浏阳蒸菜粉蒸肉的食材:主料:带皮花肉(8两)配料:姜、葱丝(25克)、炒米粉(25克)、甜面酱(0.8两)、白...
    浏阳蒸菜粉蒸肉的做法:1、把五花肉皮刮净,10公分长,0.5公分的厚片2、放入炒粉,甜面酱、白糖、姜葱丝拌匀上笼蒸5个小时,扣盘即成。