1、把洋葱切块，和鸡腿一起下去煎炒（不用放油喔）。
2、等鸡腿的油脂跑出来后，再放入切片的牛蒡。
3、把牛蒡和洋葱稍微炒一下，香气跑出来后，把调味料放入。
4、煮开后，放入舞菇，再用中火闷煮约五分钟把汤汁慢慢收干即可。
5、【日式家常】。
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