香肠蘑菇米馅饼怎么做？香肠蘑菇米馅饼的做法
食材：
1.水2杯
2.鸡汤1杯
3.泰国香米1杯或者长粒米
4.盐、胡椒若干
5.橄榄油1汤勺
6.意大利火鸡肠250g
7.洋葱1个-切末
8.蘑菇250g-切片
9.半脱脂牛奶1杯
10.低脂奶油奶酪0.5杯
11.鸡蛋2个
12.鸡蛋清2个
13.新鲜欧芹/韭菜2汤勺-切小段
做法：
1、将清水、鸡汤放入锅中煮沸，加入米饭和少许盐后，煮20-25分钟至米饭变软后沥干待用。同时烤箱180℃预热。
2、在不粘锅内加入1汤勺的橄榄油，加入香肠煎8-9分钟，待表面金黄后关火。将香肠表面的油用厨房纸吸去，切片后放入米饭中。
3、在锅内加入剩余的油，中火煸炒洋葱末2-3中，加入蘑菇和盐，再煸炒2-3分钟，带食材变软，表面金黄后关火，将食材也放入米饭中，搅拌，使所有食材混合均匀。
4、在碗里将牛奶、奶油奶酪、鸡蛋、鸡蛋清、欧芹和1/8茶勺的盐、胡椒搅拌均匀后，放入（3）中，继续搅拌，是米饭和所有的食材都均匀混合。
5、将混合物（4）倒入一个10英寸的烤盘内，烘培50-60分钟左右，带混合物膨胀并且表面金黄后，出炉。（确保烤盘的中心部分已经完全烤熟）。
6、将烤盘静置30分钟左右后，切快，装盘。
秘决：
这款小朋友也是很爱吃的。香肠还可以用别的东西代替，比如鱼类，或者鸡肉什么的。
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