1、备料。
2、少许的油爆香配料。
3、放入处理好的猪耳朵，加入酱油、蠔油、冰糖、米酒、跟水，再加卤包一起滚一下。
4、把所有的食材全部放入铸铁锅内。
5、中、小火焖煮约一个半小时。
6、起锅后，就可以切一切。
7、上菜了!!。
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