猪耳朵怎么做好吃？猪耳朵的做法
猪耳朵怎么做好吃？猪耳朵都有哪些做法？以下是本站提供的猪耳朵家常做法大全，希望对您有用。猪耳朵的做法大全
做蒜苔炒猪耳朵的食材：熟猪耳朵一个，蒜苔一小把，盐，葱，姜，蒜，生抽蒜苔炒猪耳朵的做法：1.蒜苔切断，猪耳朵切丝，葱切葱花，姜切末，蒜切片2.炒锅内倒油，加葱姜蒜爆香3.加入蒜苔炒，炒到七成熟时放盐、生抽4.加入猪耳朵丝翻炒即可
做凉拌酸溜猪耳朵的食材：猪耳朵1个，蒜头3瓣，姜丝适量，辣椒酱适量，白醋精适量，砂糖适量，香菜适量凉拌酸溜猪耳朵的做法：1、先将买回来的猪耳朵洗干净→把猪毛完全拔除掉→猪耳朵先汆烫冲冷水在煮口感会比较Q→用生水煮滚后转小火（依个人口感）决定时间→用筷子刺穿看看软硬度。2、准备钢盆→蒜头切碎/姜丝/香菜&...
做拌猪耳朵的食材：主料：猪耳500克，调料：大葱50克，酱油40克，辣椒油50克，味精10克，花椒粉2克，香油...拌猪耳朵的做法：1.将猪耳朵残毛钳尽，刮洗干净；2.先用开水氽透，再刮洗一遍，入汤内煮熟；3.捞出后用冷水漂上；4.葱切末；5.将葱、酱油、辣椒油、味精、花椒粉、香油调成料汁；6.将猪耳朵片成大片，用料汁拌匀...
做香卤猪耳朵的食材：猪头皮8片，沙拉油2小匙，二级砂糖3大匙，酱油50CC，水200CC，水2500CC，酱油250CC，...香卤猪耳朵的做法：1、以下份量是多人量（因为要分送亲友），小份量请随机调整。猪头皮买来之后充分用水和刷子洗清干净。再放入滚水中川烫约5分钟，捞出来放入清水中再刷洗一次。。2、制作焦糖液：将油放入锅中...
做三丝凉拌猪耳朵的食材：烟燻猪耳朵300g，黄萝卜50g，小黄瓜2根，大辣椒1根，香菜适量，姜泥适量，蒜泥适量，...三丝凉拌猪耳朵的做法：1、猪耳朵拆开包装用滚水川烫一下放凉后，小黄瓜/黄萝卜/辣椒切丝，放入蒜泥/姜泥/椒盐粉，第一次尝鲜的黄萝卜我切一切就拌了，有一股特殊香气，贺呷!!!。2、淋上酱油膏和香油拌一拌就完成囉!!...
做卤猪耳朵的食材：猪耳朵1对，姜5片，葱3根，卤包1包，糖0.8杯，酱油1.5杯，蚝油少许，米酒2匙，水2杯卤猪耳朵的做法：1、前置作业：猪耳朵先汆烫后，将细毛处理干净。。2、将所有食材与调味料，一起放入锅内，设定「2Ｈ」小时，开始炖煮。3、时间到后~试一下口味，调味一下，香喷喷猪耳朵上菜囉!!。
做椒麻猪耳朵的食材：卤好的猪耳朵一块，香菜适量，麻辣酱1小匙，蒜末1大匙，酱油1大匙，盐少许，味霖1小匙...椒麻猪耳朵的做法：1、猪耳朵切薄，香菜洗净切段备用，蒜头切末约1大匙。2、将调味料先置于大碗中调匀，再加入猪耳朵香菜拌好略放15分钟入味。3、拌好的猪耳朵呈盘，再放上少许香菜段即可（夏天拌好要先放入冰...
做辣味凉拌猪耳朵的食材：卤好的猪耳朵1块，豆干3~5块，洋葱1/2颗，青葱1株，香菜1小把，白芝麻适量，龟甲万料...辣味凉拌猪耳朵的做法：1、备料如图~豆干先用滚水川烫，再切薄片或细丝。2、把所有切丝切段切薄片的食材通通放在一锅中。3、放入龟甲万-料亭和露及所有酱料。4、用筷子均匀的拌搅，再洒上白芝麻。5、简单轻松不必...
做轻松卤猪耳朵的食材：米酒1杯，酱油1杯，冰糖半杯，蚝油半杯，卤包1包，开水约600cc，葱2根，姜8片，蒜5颗...轻松卤猪耳朵的做法：1、备料。2、少许的油爆香配料。3、放入处理好的猪耳朵，加入酱油、蠔油、冰糖、米酒、跟水，再加卤包一起滚一下。4、把所有的食材全部放入铸铁锅内。5、中、小火焖煮约一个半小时。6、起锅后，...
做猪耳朵炒金针菇的食材：猪耳朵1盒，金针菇1包，葱3支，姜丝适量，辣椒2支猪耳朵炒金针菇的做法：1、准备时材囉~葱切段、金针菇去蒂头洗净。。2、起一油锅，放入葱段及姜丝爆香。。3、放入猪耳朵拌炒。。4、加入金针菇炒至出水后，再加入适量的水闷煮。。5、锅内加入盐巴及辣椒炒一下即可装盘...
做香卤猪耳朵&牛肚&百页豆腐的食材：猪耳朵200g，牛肚300g，百页豆腐1盒，青葱1支，麻油2匙，干辣椒8小支，蒜头6颗，姜片6...香卤猪耳朵&牛肚&百页豆腐的做法：1、将牛肚洗净并汆烫好，猪耳朵也一并汆烫备用；姜切片，青葱切大段，另一部份的青葱切丁备用。。2、热锅加入2匙的麻油，把姜片、蒜头、干辣椒、青葱段下锅煸香。。3、放入7分满的冷开水，加入5...
做凉拌猪耳朵的食材：猪耳朵一只麻油、盐、味精、胡椒粉、醋、葱花凉拌猪耳朵的做法：1．猪耳朵洗净焯水备用。2．洗净的猪耳朵放入锅内盖上锅盖焖煮（给60分钟）。3．煮熟的猪耳朵取出放凉透，放入冰箱两个小时以上.4．食用时取出切成片，放入适量的麻油、盐、味精、胡椒粉、醋、...
做香辣卤猪耳朵的食材：猪耳朵2只，香辣卤水1锅香辣卤猪耳朵的做法：1.将猪耳朵洗净后，取一个汤锅将水煮开后再放入猪耳朵汆烫约10分钟后取出沖水。2.将香辣卤水煮滚后放入作法1的猪耳朵，转小火让卤汁保持在略为滚动的状态，滚约1小时后熄火，让猪耳朵浸泡30分钟...
做豆豉焖猪耳朵的食材：猪耳朵1个，生姜，蒜头，米酒，豆豉，油，盐，酱油，生粉（玉米淀粉）豆豉焖猪耳朵的做法：1、猪耳朵洗干净，并去毛；把猪耳朵切片，要薄些，最好是斜着切（我是让菜市场的师傅帮我切好的）2、在切好的猪耳上倒些米酒、盐，用手拼命搓，再洗干净。如此反复两次，这样既洗掉那些异味，也...
做茶香猪耳朵的食材：茶香卤包1个，猪耳朵1附，盐1大匙，糖1匙，酒30㏄，燻料：1碗，茶叶1匙，糖1匙茶香猪耳朵的做法：1.猪耳朵洗净、除毛后，用开水汆烫、沖冷水后备用。2.锅中加水至可淹过猪耳朵量，烧开后加入茶香卤包、作法1的猪耳朵与所有调味料再煮开，转小火续煮30分钟后熄火，浸泡20分钟后，将猪耳朵取出...