迷你鸭肝牛排威灵顿怎么做？迷你鸭肝牛排威灵顿的做法
食材：
牛排1片，鸭肝酱1/4罐，冷冻酥皮4片，蛋1个，红黄甜椒1/3，芦笋1小把做法：
1、 先将南鸭肝酱取出，放在保鲜膜中卷紧成粗条状，入冰箱冷藏最少一小时。。
2、 冷冻酥皮对切，将其中一片的中间切出方形。。
3、 其中一片抹上蛋液，两片上下相叠，表面抹上蛋液，在底下那层以刀划数条，让面皮放置十分钟。。
4、 入预热好200度C的烤箱，烤15分钟，至膨胀金黄即可取出。。
5、 将牛排洒上盐和胡椒，用奶油和橄榄油各一匙，大火煎成您喜爱的熟度后切片。。
6、 步骤4烤好的酥皮中放入红黄甜椒（切丁），排上牛排，另一个排入芦笋（烫熟），放上切片的鸭肝即可完成。。
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