焦糖辣鸭翅怎么做?焦糖辣鸭翅的做法

焦糖辣鸭翅

食材:

鸭翅10只,葱2支,姜5片,八角2个,桂皮1大匙,干辣椒1大匙,花椒1大匙,黑糖2大匙,麦芽糖2大匙,米酒2大匙,酱油1/2碗,水1碗,白胡椒粉1大匙

做法:

1、鸭翅10只洗干净放锅中加八角2个+桂皮1大匙。

2、干锅小火放葱、姜、干辣椒、花椒炒出香味,加黑糖融化后加麦芽糖炒香,加米酒、酱油、水煮开加白胡椒粉。

3、将2料倒入1的锅中,放入电锅,外锅2杯水按下开关。

4、电锅煮好倒入炒锅收汁。

5、放凉完成。

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