东山鸭头-卤味怎么做?东山鸭头-卤味的做法

食材:
豆干15块,鸡蛋8-10颗,鸡心适量,猪肚1个,猪心1个,素猪脚圈适量,黑糖2碗,砂糖.0.5碗,冰糖0.5碗,龟甲万酱油醍醐味3碗,水6碗,八角4-6粒
做法:
1、 鸡蛋煮成水煮蛋→泡冷水→剥壳。
2、 豆干/水煮蛋/鸡心/猪肚/猪心/素猪脚圈→冲洗干净。
3、 将调味料调配好煮开→放入食材卤制→汤汁滚开后转小火。
4、 卤制时间约小火3小时-4小时。
5、 切好摆盘→完成 食材还可以放入鸡脚/鸡翅/鸡珍...等等使用别牌酱油也OK喔~(^0^)。
上一个:可爱的炼乳小饼干
下一个:吴山酥油饼
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