银鱼海苔胡萝卜炒方便面的做法
食材：
煮方便面70克，明太鱼籽烤海苔5克，银鱼干5克，胡萝卜55克，葱1根，焙煎芝麻沙拉汁10毫升，食用油适量做法：
1、准备用料：煮方便面70克，明太鱼籽烤海苔5克，银鱼干5克，胡萝卜55克，葱1根，姜蒜适量，焙煎芝麻沙拉汁10毫升，食用油适量。。
2、银鱼干洗净，用清水浸泡至涨发后捞出，备用。。
3、胡萝卜洗净，用刨丝器擦成细丝。。
4、姜蒜洗净，拍碎剁成细末。。
5、葱洗净，切成手指长的细丝，备用。。
6、炒锅置火上，大火烧热后加入适量食用油。。
7、当油烧至温热，放入姜蒜末炒香。。
8、倒入胡萝卜丝，翻炒至断生，。
9、放入银鱼干，翻炒均匀。。
10、倒入煮过的方便面，快速拨散，翻炒均匀。。
11、放入葱丝，快速翻炒均匀。。
12、最后放入海苔，。
13、迅速翻炒均匀后熄火。。
14、出锅装盘，。
15、在表面挤上焙煎芝麻沙拉汁。。
16、炒的时候不用盐，海苔会把自己的咸味沾染给面条，而最后的沙拉汁更是整个炒面的主味。。
17、方便面被各种配菜喧宾夺了主。看起来配菜比面还多。吃着倒是挺香。。。。
秘决：
煮方便面可以用普通面条代替。
银鱼干可以用虾皮或海米代替，也可以不用。
焙煎芝麻沙拉汁可以替换成其他口味的沙拉汁。
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