豆豉蒸皮刀鱼怎么做?豆豉蒸皮刀鱼的做法

豆豉蒸皮刀鱼

食材:

皮刀鱼5尾,豆豉1大匙,姜丝适量,蒜头5瓣,辣椒1根,日式鲣鱼露3大匙,米酒2大匙,砂糖1/2大匙,乌醋1小匙

做法:

1、起油锅,将姜丝、葱花、蒜末、辣椒爆香,然后倒入日式鲣鱼露、乌醋、米酒、砂糖,充分拌匀。。

2、将皮刀鱼摆放于盘子上。。

3、将蒸鱼酱汁淋上皮刀鱼,然后放入电锅中,外锅一杯水,蒸至跳开即完成。。

上一个:香酥刀鱼

下一个:煎脆刀鱼

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