刀鱼怎么做好吃？刀鱼的做法
刀鱼怎么做好吃？刀鱼都有哪些做法？以下是本站提供的刀鱼家常做法大全，希望对您有用。刀鱼的做法大全
做泰式咖喱刀鱼的食材：带鱼一条，黄金咖喱块2块，油适量泰式咖喱刀鱼的做法：1.带鱼收拾冲洗干净后，切成段，沥干水分2.放油锅里两面煎至金黄色3.捞出沥油，放盘子里备用4.锅中加少许水烧开后关火，放入咖喱块，水的量以能没过带鱼为宜5.不停搅拌至咖喱块完全融化6.将煎好...
做鬼头刀鱼干卤肉的食材：鬼头刀鱼干150公克，脚库肉300公克，姜少许，青葱1根，酱油适量，冰糖适量，盐适量，...鬼头刀鱼干卤肉的做法：1、锅中的油热了之后，把姜片、脚库肉与剪成段状的鱼干先下锅油煎。。2、煎至表面呈金黄色，再加入葱段爆香即可盛起。。3、放到卤锅中，加入所有调味料后，倒入清水至完全淹满为止。。4、先...
做塔香鬼头刀鱼干的食材：鬼头刀鱼干150公克，蒜苗1根，红辣椒1根，九层塔适量，蒜头2瓣，米酒少许，盐适量，白...塔香鬼头刀鱼干的做法：1、准备相关食材。。2、鬼头刀鱼干用水冲洗后用剪刀剪成细条状；红辣椒洗净切片；九层塔洗净去除老的枝叶；蒜苗洗净斜切蒜头去皮切碎。。3、锅子加入适量的食用油，油热了之后转中火，放入鬼...
做焖刀鱼的食材：刀鱼，糖，料酒，花椒粉，盐，蒜焖刀鱼的做法：1.刀鱼去内脏洗净，切成三角块，加入料酒，盐，花椒粉腌制半小时。2.锅内加油烧热，把刀鱼煎至两面焦黄3.都煎好后用锅里的底油把蒜炒香，加入糖，酱油，少许水，再把刀鱼倒入收汁即可。可以少许...
做豆豉煮皮刀鱼的食材：皮刀鱼两尾，豆豉少许，淬酿鲣鱼风味日式和风酱油露一大匙，糖一大匙，姜丝少许，辣椒...豆豉煮皮刀鱼的做法：1、先将材料准备好，包含一瓶淬酿鲣鱼风味日式和风酱油露。。2、一大匙油爆香蒜片、姜丝、辣椒。。3、接着放入豆豉、200cc水，糖，酒，与一大匙的淬酿鲣鱼风味日式和风酱油露。煮个一分钟。...
做家常刀鱼的食材：姜粉，葱，花椒，油，刀鱼，蒜，盐，豆瓣酱1勺，味积鲜，醋几滴，水，香菜家常刀鱼的做法：1.刀鱼收拾干净洗净切段。2.锅内放适量油，加几粒花椒炸香，放入葱花、姜粉（小男人吃不出姜块了）、蒜末、盐、一勺豆瓣酱、味积鲜、几滴醋一并炒，然后加适量水。3.最后把刀鱼段放入，煮啊煮，...
做香烤刀鱼的食材：用料主料：秋刀鱼10尾（约重600克）配料：嫩绿生菜100克、大洋葱150克调料：精盐3克、...香烤刀鱼的做法：1、刀鱼去腮，洗净，搌干水分，用精盐、胡椒末将鱼抹匀，浸渍进味。洋葱去皮洗净，一切两半，切成半圆形大薄片。万字酱油、青花椒油、熟油辣椒、芝麻油、味精放碗内对匀，成味碟。2、取一长形烤...
做迷迭香刀鱼排面的食材：拉面2块，鬼头刀鱼80公克，柴鱼片适量，芹菜1根，白菜适量，鸡蛋1颗，生姜1片，蒜头2...迷迭香刀鱼排面的做法：1、准备相关食材与肉燥味拉面。。2、将鬼头刀鱼肉斜切成厚约1.5公分的鱼排。。3、然后加入生姜片、蒜末，少许的迷迭香、七味唐辛子与米酒，以及适量的酱油与盐，搅拌均匀后放入冰箱醃制15分...
做红烧刀鱼的食材：刀鱼、香葱、生姜、干辣椒红烧刀鱼的做法：1.生姜切片，香葱切段2.将刀鱼去头尾内脏处理干净后切断，放入大碗中，撒入盐，姜片，淋入高度白酒拌匀后腌制10分钟3.锅中倒入油，油温七成熟时，调成中火，将腌制好的刀鱼块沥干水分下油锅炸制...
做泰式酸辣皮刀鱼x米粉汤的食材：皮刀鱼4只，洋葱半颗，红葱头5颗，蒜苗2支，米粉4人份，猪肉丝80克，甄房馔酸辣汤基底...泰式酸辣皮刀鱼x米粉汤的做法：1、准备［甄房馔］酸辣汤底半包。。2、将皮刀鱼煎7~8分熟后备用。。3、接着将切丝的半颗洋葱、红葱头拍碎后下锅爆香。。4、加入猪肉丝拌炒。。5、接着淋两瓢酱油膏提味，炒约7~8分熟即可。...
做海鲜酱油炖刀鱼的食材：刀鱼，山药，海鲜酱油炖刀鱼的做法：1、煎鱼是第一步，这一步特别重要。其实也忒简单。2、就是要多放些油，然后一点要烧的热热的，然后把鱼下进去，之后哪，不要马上翻动鱼，火可以中火，然后过几分钟，看到鱼变色了，翻身。3、因...
做红烧鬼头刀鱼蛋的食材：鱼蛋1kg，蒜头6颗，蒜3只，辣椒1条红烧鬼头刀鱼蛋的做法：1、鬼头刀鱼卵解冻后切块起一油锅准备炸鱼蛋油温大概180度放鱼蛋，炸一下定型大概1分钟然后沥油起锅（这时已经6分熟）等油温在拉高一点在锅炸第二次炸1分钟全熟让鱼蛋定型后起锅。2、起油锅...
做鬼头刀鱼松的食材：鬼头刀鱼4片，橄榄油3大匙，酱油1大匙，糖2大匙，胡椒粉1小匙，五香粉1小匙鬼头刀鱼松的做法：1、鱼洗浄摆在盘子放进电锅外锅一杯水去蒸。2、去皮去骨刺把鱼肉捏碎。3、热锅下橄榄油放入鱼肉。4、加调味料继续拌炒。5、一开始会沾锅邉压邉翻炒（记得用小火）。6、水气会一直蒸发掉...
做皮刀鱼米粉的食材：皮刀鱼6尾，米粉250g，蒜苗1支，扁鱼片3片，盐适量，鲣鱼粉适量，胡椒粉适量皮刀鱼米粉的做法：1、起一油锅，将皮刀鱼煎成两面金黄，盛起备用。。2、再起油锅，下扁鱼片爆香。。3、下葱白，炒出香气。。4、倒入约1000cc水，煮滚。。5、下浸泡过的米粉，煮滚。。6、下煎过的皮刀鱼，滚煮约2...
做香酥刀鱼的食材：刀鱼，淀粉，盐，生抽，料酒，葱姜，胡椒粉香酥刀鱼的做法：1.刀鱼（也叫是带鱼）去头去内脏洗净后切小段。加入料酒，生抽，盐，胡椒粉，姜片，葱段腌制半小时。2.腌好后，把带鱼两面粘上干淀粉，按实不掉粉为止。3.煎锅里加些油，烧至七成熟时把粘好淀粉...
做豆豉蒸皮刀鱼的食材：皮刀鱼5尾，豆豉1大匙，姜丝适量，蒜头5瓣，辣椒1根，日式鲣鱼露3大匙，米酒2大匙，砂...豆豉蒸皮刀鱼的做法：1、起油锅，将姜丝、葱花、蒜末、辣椒爆香，然后倒入日式鲣鱼露、乌醋、米酒、砂糖，充分拌匀。。2、将皮刀鱼摆放于盘子上。。3、将蒸鱼酱汁淋上皮刀鱼，然后放入电锅中，外锅一杯水，蒸至跳开...
做煎脆刀鱼的食材：刀鱼，盐，油，煎脆刀鱼的做法：刀鱼，切小块，用盐，花椒面，姜末，卤上，盐多放一点，炒锅上油，煎鱼，先不要着急翻身，就小火慢慢煎就可以，你可以随便去忙别的，时间稍微长一点，翻身，如此，几遍，最后，出锅。碎碎念：1...
做烤冰鲜刀鱼的食材：冰鲜刀鱼2条，料酒、盐、胡椒粉各适量。烤冰鲜刀鱼的做法：1、将冰鲜刀鱼去掉头尾，去内脏洗净，切成段。把料酒、盐、胡椒粉调匀，均匀地抹在刀鱼段上，腌10分钟。2、将腌好的刀鱼段放入烤架，入烤炉（或烤箱）中火烤20分钟，待熟取出即成。
做迷迭香鬼头刀鱼排的食材：鬼头刀切片300公克，鸡蛋1颗，生姜3片，蒜头2颗，面包粉适量，迷迭香少许，七味唐辛子...迷迭香鬼头刀鱼排的做法：1、将鬼头刀鱼片去骨后洗净沥干水分。。2、斜切成厚约1.5公分的鱼排。。3、加入生姜片、蒜末，少许的迷迭香、七味唐辛子、冰糖与米酒，以及适量的酱油与盐，搅拌均匀后放入冰箱醃渍20~30分钟。...
做香芹鬼头刀鱼干的食材：鬼头刀鱼干150公克，青葱1根，芹菜适量，蒜头2瓣，米酒少许，盐适量，白胡椒粉适量香芹鬼头刀鱼干的做法：1、鬼头刀鱼干用水冲洗后，用剪刀剪成细条状；芹菜洗净去除叶子切段；青葱洗净切段，蒜头去皮切片。。2、锅子加入适量的食用油，油热了之后转中火，放入鬼头刀鱼干爆炒。。3、炒至表面呈金黄色...
做泰汁刀鱼的食材：食材：海和深海无骨刀鱼500g调料：生粉50g，盐，葱花，姜末，姜片，蒜片少许，白醋，...泰汁刀鱼的做法：1、刀鱼解冻切成5公分段，加入少许盐腌制入底味。2、刀鱼片均匀裹上生粉。3、油锅烧至七八成热逐片下入锅中，炸至金黄色捞出装盘备用。4、锅中留底油，葱花、姜末、蒜片爆出香味。泰椒汁微炒加...