1、鱼头腌制15分钟。
2、芥菜洗净，切成小段。
3、豆腐切成小块。
4、将鱼头煎至双面金黄。
5、加入水和鸡汤。
6、加入豆腐。
7、加入芥菜。
8、煮至芥菜变为鲜绿色并变软。
9、鱼头豆腐芥菜汤。
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