砂锅鱼头简易版怎么做？砂锅鱼头简易版的做法
食材：
海乌郭鱼1只，豆腐1块，姜丝少许，大白菜1颗，金针菇1包，美白菇1包，红番茄1颗，调味料少许，水1500cc，酱油3匙，盐3匙
做法：
1、鱼双面深划二刀，豆腐小切块，番茄切块，切姜丝。
2、热油锅煎鱼两面金黄上色，同ㄧ锅可放豆腐ㄧ起煎，上色后可盛盘，不用全熟。。
3、砂锅将大白菜舖底，将食材依序放入，鱼，豆腐，姜丝，金针菇，美白菇，番茄等。
4、再将调味料，酱油，盐，水（盖过食材），最后盖上锅盖焖煮30分钟，即可上桌。。
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