鲑鱼排佐墨西哥莎莎酱怎么做？鲑鱼排佐墨西哥莎莎酱的做法
食材：
鲑鱼3片，蕃茄1/2个，紫洋葱1/4个，柠檬1/2个，辣椒1根，蒜头1瓣，香菜1~2株，黑胡椒酌量，橄榄油少许，黑胡椒1/2茶匙，柠檬汁1.5大匙，海盐1/2茶匙做法：
1、先准备好所需材料如照片图ˊ鲑鱼一夜干ˊ料理前只需自然解冻ˊ甚至连划刀抹盐都免了ˊ非常的方便。。
2、接着先处理莎莎酱所需材料ˊ蕃茄1/2个ˊ紫洋葱1/4个洗净后擦干切小丁ˊ辣椒1根ˊ蒜头1瓣ˊ香菜1~2株切细末ˊ柠檬挤汁备用。
3、步骤2完成ˊ将调味B加入拌匀ˊ可以试试味道ˊ依据个人喜好再调整ˊ然后先放冷藏。
4、取出自然解冻后鲑鱼片ˊ擦干残留的水份ˊ洒上酌量黑胡椒。
5、双面均匀洒上即可。
6、接着锅内加入少许橄榄油ˊ鱼皮面朝下ˊ约煎2分钟。
7、翻面后再煎至熟透金黄即可。
8、盛盘再搭配上事先处理好莎莎酱就能上桌品尝囉。。
9、鲑鱼排外层香酥ˊ内层鲜美多汁ˊ搭配上莎莎酱ˊ口感层次鲜明ˊ当正餐也很适合ˊ喜欢的赶紧试试看。。
上一个：鸡蛋灌饼
下一个：咸鱼煎肉
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