炒曼波鱼皮怎么做？炒曼波鱼皮的做法
食材：
曼波鱼皮250g，姜丝20g，辣椒1/2支，白菇6支，玉米笋4支，芹菜2支，红萝卜丝30g，小黄瓜1条，酱油1大匙，盐适量，胡椒粉适量，油1大匙
做法：
1、曼波鱼退冰、洗净备用。
2、小黄瓜去籽切段、白菇、芹菜切段、辣椒及玉米笋切斜片、红萝卜切丝备用。。
3、起锅，放油，依序放入红萝卜及姜丝、辣椒，先炒香，再放入白菇、芹菜、玉米笋炒至半熟。。
4、放入小黄瓜及曼波鱼皮，炒至曼波鱼皮变成透明状。
5、放如酱油、醋、水、盐、胡椒调味，即可起锅。。
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