三色鲈鱼片怎么做？三色鲈鱼片的做法

三色鲈鱼片

食材：

鲈鱼一条，火腿三片，香菇5朵，姜片十片，葱三根，辣椒一根，米酒二大匙，蒸鱼酱油三大匙，沙拉油二大匙

1、鲈鱼去骨切取肉，二边各切成五-六片，尾巴以剪刀修小香菇泡软后切斜片，间隔放入姜片，火腿片，香菇片淋上调味料1，入蒸笼大火蒸8-9分钟洒上葱丝辣椒丝，上桌前淋上热油即成。