咸蛋炒双瓜怎么做？咸蛋炒双瓜的做法
食材：
主料：咸蛋1枚、苦瓜1枚、合掌瓜1枚。
辅料：姜末1/2大匙、蒜末1/2大匙。
调料：胡椒粉1/3小匙、白糖1/3小匙、麻油1/2大匙。
做法：
一、咸蛋煮熟捣碎，苦瓜和合掌瓜切片；
二、开锅，锅热注底油，加蒜末和姜末，爆香；
三、先倒入合掌瓜，爆炒片刻；
四、加入苦瓜，稍翻炒；
五、倒入咸蛋碎，加白糖1/3小匙、胡椒粉1/3小匙；
六、翻裹均匀，浇上麻油1/2大匙，稍兜几下，出锅装盘开饭，Enjoy !
秘决：
基于自己腌的咸蛋比较咸，免加盐巴。
上一个：蘸汁木鱼茄子
下一个：陈皮山楂鱼丸汤
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