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咸蛋怎么做好吃?咸蛋的做法

咸蛋怎么做好吃?咸蛋都有哪些做法?以下是本站提供的咸蛋家常做法大全,希望对您有用。

咸蛋的做法大全

  • 咸蛋蒸肉饼
    做咸蛋蒸肉饼的食材:绞肉350g,咸蛋黄3颗,蛋白1颗量,绍兴酒酱油玉米粉各1大匙,糖麻油各1茶匙,胡椒粉少...
    咸蛋蒸肉饼的做法:1、1.除了咸蛋黄外全部都加在一起拌一拌醃制约10-15分。2、2.然后准备深盘将肉铺好咸蛋摆上入电锅外锅一杯水蒸约15分上桌撒葱花就完成了又是一道下饭菜✌️✌️✌️✌️。
  • 咸蛋炒双瓜
    做咸蛋炒双瓜的食材:主料:咸蛋1枚、苦瓜1枚、合掌瓜1枚。辅料:姜末1/2大匙、蒜末1/2大匙。调料:胡椒粉1...
    咸蛋炒双瓜的做法:一、咸蛋煮熟捣碎,苦瓜和合掌瓜切片;二、开锅,锅热注底油,加蒜末和姜末,爆香;三、先倒入合掌瓜,爆炒片刻;四、加入苦瓜,稍翻炒;五、倒入咸蛋碎,加白糖1/3小匙、胡椒粉1/3小匙;六、翻...
  • 咸蛋烧双冬
    做咸蛋烧双冬的食材:主料:冬瓜400克、冬菇4大朵、咸蛋1枚。辅料:香葱1棵、姜末1/2大匙、蒜末1/2大匙。调...
    咸蛋烧双冬的做法:一、把水发冬菇切薄片,香葱切段、冬瓜切块、咸蛋白与黄分开剁碎,准备好姜末和蒜末;二、锅放底油,升中大火,加入咸蛋黄,用锅铲或锅勺稍划让咸蛋黄烧散;三、倒入姜末和蒜末,爆香;四、加入...
  • 网红抹茶古早味蛋糕
    做网红抹茶古早味蛋糕的食材:植物油70克低筋面粉95克抹茶粉6克牛奶65克蛋黄6个蛋清6个白砂糖70克盐1克柠檬汁数滴
    网红抹茶古早味蛋糕的做法:1、植物油70克加热至明显有油丝滚动,筛入低筋面粉95克,混合均匀。2、筛入抹茶粉6克,混合均匀。3、倒入牛奶65克,混合均匀。4、加入蛋黄6个,混合均匀备用。5、蛋清6个(提前放冰箱冷藏半小时...
  • 咸蛋芋枣
    做咸蛋芋枣的食材:芋头1颗,糖100g,咸蛋黄6颗,太白粉2大匙
    咸蛋芋枣的做法:1、将芋头去皮后切成小块放入电锅外锅放1.5杯水将芋头蒸熟蒸透。蒸好的芋头趁热拌上砂糖后捣成泥放凉备用。。2、咸蛋黄放入烤箱上下火150度烤10分钟烤到咸蛋香味出来,将烤好的咸蛋黄每颗切成四...
  • 香菇咸蛋炒节瓜
    做香菇咸蛋炒节瓜的食材:食材︰节瓜2根,食材︰香菇3朵,食材︰咸蛋1粒,调味料︰葱1根,调味料︰大蒜2粒,调...
    香菇咸蛋炒节瓜的做法:1、备料;香菇泡软切碎、葱切细、大蒜切末,栉瓜切小段。2、咸蛋对切取出,将蛋白、蛋黄以叉子铲松铲碎。3、起油锅炒香葱蒜末&香菇碎。4、放入咸蛋碎爆炒,淋2大匙米酒(蛋黄开始融解~成沙状)...
  • 苦瓜炒咸蛋黄
    做苦瓜炒咸蛋黄的食材:苦瓜1条,咸蛋黄46颗,米酒1大匙,葱1支,康宝炒手1小匙,蒜头23颗
    苦瓜炒咸蛋黄的做法:1、苦瓜洗净切片状,咸蛋黄拍碎块,蒜头拍碎。2、热油锅。3、蒜头爆香,倒入咸蛋黄,拌炒。4、炒到冒泡泡。5、加入苦瓜,拌炒匀,加入米酒,调味料,炒匀。6、完成后洒上葱花即可。
  • 咸蛋蒸肉
    做咸蛋蒸肉的食材:猪绞肉150g,咸蛋一颗,葱末一茶匙,姜末半茶匙,蒜末半茶匙,白胡椒少许,米酒一大匙...
    咸蛋蒸肉的做法:1、绞肉和调味料拌匀,加入切碎的咸蛋白和辛香料拌匀。。2、呈入陶瓷盅内,中间放入咸蛋黄,外锅一杯水约半小时蒸熟。。3、完成。。
  • 咸蛋炒瓠瓜
    做咸蛋炒瓠瓜的食材:瓠瓜1颗,咸蛋2颗
    咸蛋炒瓠瓜的做法:1、瓠瓜削皮、去籽、切成块状约3公分大。咸蛋去壳,将蛋黄与蛋白分别切成丁。热油锅,下咸蛋黄,炒至泡状。下瓠瓜拌炒,加入一碗水,以中小火闷煮5分钟。确认瓜肉熟后,加入蛋白拌炒约半分钟。...
  • 叉烧咸蛋黄鸡卷
    做叉烧咸蛋黄鸡卷的食材:去骨鸡腿一只,咸蛋黄4颗,葱1根,姜4片,叉烧酱2汤匙,蚝油1汤匙,麻油1茶匙,胡椒粉...
    叉烧咸蛋黄鸡卷的做法:1、去骨鸡腿用叉烧酱,蚝油,麻油,和胡椒粉均匀涂抹,加上葱段和姜片腌制2小时。。2、咸蛋黄蒸熟压碎,将保鲜膜铺在桌面上,咸蛋黄碎放在中间,掀起保鲜膜的一边,边卷边慢慢将咸蛋黄向中间聚...
  • 咸蛋炒洋葱
    做咸蛋炒洋葱的食材:洋葱一颗,咸蛋一个
    咸蛋炒洋葱的做法:1、咸蛋黄与蛋白分别切碎,洋葱切段泡水,完成备料。。2、蛋黄先下锅拌炒到有泡沫。。3、放入洋葱及蛋白拌炒,待洋葱软化有香味后起锅。。
  • 法式南瓜培根咸蛋糕
    做法式南瓜培根咸蛋糕的食材:低筋面粉180克,泡打粉2.5茶匙,鸡蛋4只,牛奶180毫升,橄榄油90毫升,南瓜1/4个,盐...
    法式南瓜培根咸蛋糕的做法:1、准备材料。。2、栗子洗净,放入一煲滚水中煮10分钟,不要开盖,焗10分钟。把栗子取出,去皮去壳备用。南瓜去皮去籽,切成小方块,隔水蒸5分钟,取出,把其中的一半的南瓜压成泥,备用。。3...
  • 咸蛋纯米萝卜糕
    做咸蛋纯米萝卜糕的食材:白萝卜丝750克,米300克,太白粉30,热水或热高汤330,玄米油20,盐4克,胡椒粉4克,...
    咸蛋纯米萝卜糕的做法:1、米泡水放冰箱泡一夜取出水要滤很干很干(水的比例要斤斤计较)放入厨神料理机备用。2、咸蛋一颗半切丁备用。3、白萝卜削成丝取750克备用。4、锅中放入玄米油20克加入盐4克,胡椒粉4克,炒...
  • 咸蛋苦瓜
    做咸蛋苦瓜的食材:咸蛋一颗,苦瓜半条,辣椒长条微辣3根,蒜头2颗,豆豉1汤匙,葱(配色)ㄧ根
    咸蛋苦瓜的做法:1、备料:1.将咸蛋蛋黄与蛋白分开,蛋白切丁2.葱切段(配色用)3.苦瓜切片约0.25cm,用水煮软后再捞起。2、将蛋黄爆香,与蒜、辣椒、豆豉一起快炒。3、在放入苦瓜与咸蛋白与蛋黄伴在一起入味,...
  • 咸蛋炒苦瓜
    做咸蛋炒苦瓜的食材:苦瓜1条,咸蛋2颗,大蒜4瓣,姜末(可免)少许,辣椒(可免)1支,香油(可免)少许
    咸蛋炒苦瓜的做法:1、把食材洗净后,蒜头切末,苦瓜切片,葱切葱花,咸蛋的蛋黄蛋白分开切碎。2、煮一锅水,水滚后下苦瓜川烫到苦瓜稍微半透明即可。3、苦瓜川烫完,可泡开水备用。4、放少许油炒咸蛋黄,稍微起跑...
  • 鲔鱼香肠咸蛋塔
    做鲔鱼香肠咸蛋塔的食材:梓官黑鲔鱼香肠250g,青花椰菜250g,蒜末50g,豆薯150g,综合果干150g,蛋黄30g,牛奶...
    鲔鱼香肠咸蛋塔的做法:1、香肠切小丁、青花椰切小朵、豆薯切小丁,烫熟备用。2、用少许油爆香蒜末后,放入香肠炒香出油,再放入已烫熟之青花椰跟豆薯,起锅前放入综合果干拌匀备用。3、将蛋黄与牛奶拌匀备用。。4、取...
  • 咸蛋水莲
    做咸蛋水莲的食材:咸蛋白1.5颗,咸蛋黄2颗,水莲一包,蒜头两瓣
    咸蛋水莲的做法:1、水莲洗净切段蒜头切小块咸蛋对半后,挖出蛋黄和蛋白。2、起油锅,先下蛋黄,加热至起金黄泡泡盛起备用。3、原锅下少许油,爆香蒜头。4、蒜头爆香后,倒入水莲,略微拌炒后加入咸蛋拌匀即可。...
  • 肉松葱花咸蛋糕
    做肉松葱花咸蛋糕的食材:无铝泡打粉1茶匙,低筋面粉120g,蛋3颗,细砂糖100g,橄榄油2大匙,肉松适量,葱花适...
    肉松葱花咸蛋糕的做法:1、先将材料ⓐ粉类过筛备用。取一个干净的钢盆,放入材料ⓑ用电动搅拌器均匀打发,打至黏稠,捞起时呈丝缎般滑落,即可。加入过筛后的材料ⓐ,用刮刀搅拌,接着倒入材料ⓒ橄榄油,将面糊拌匀...