苦瓜炒咸蛋黄怎么做?苦瓜炒咸蛋黄的做法

苦瓜炒咸蛋黄

食材:

苦瓜1条,咸蛋黄46颗,米酒1大匙,葱1支,康宝炒手1小匙,蒜头23颗

做法:

1、苦瓜洗净切片状,咸蛋黄拍碎块,蒜头拍碎。

2、热油锅。

3、蒜头爆香,倒入咸蛋黄,拌炒。

4、炒到冒泡泡。

5、加入苦瓜,拌炒匀,加入米酒,调味料,炒匀。

6、完成后洒上葱花即可。

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