盐葱银丝海蜇皮怎么做？盐葱银丝海蜇皮的做法
食材：
海蜇皮约200g，萝卜1/2根，青葱（切末）1根，盐适量，胡椒粉少许，油2大匙，麻油1小匙，糖1/4小匙，白醋少许做法：
1、 ★油葱★ 锅中热油2大匙，放入葱末（+盐、胡椒粉）炒香，加热过程随时将锅抬离炉火以免过热。。
2、 ★盐葱★ 葱末加盐、胡椒粉，烧热2大匙油淋上。。
3、 备料；海蜇丝冲水清洗后，浸泡冷开水换水（2~3次）去咸。
4、 萝卜去皮切丝，加少许盐&糖抓醃出水。
5、 水烧开（或烧半锅水），海蜇丝置滤网上，以滚水浇淋，浸冰水冷却。
6、 萝卜丝挤水冲净沥干&海蜇丝装盘，加上葱酱、醋、麻油拌匀即成。。
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