田螺肉，剁椒
1.吃之前用水泡一天或者用水煮一下。
2.将煮好的田螺肉倒入锅内把水炒干盛出备用。
3.锅里放油再放田螺肉爆香，加入姜、蒜、剁椒一起使劲翻炒。
4.快出锅时放入葱花、鸡精就可以了（剁椒很咸可以不放盐）！
老妈特别交代这个菜必须用剁椒炒才香！
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