螃蟹粉丝煲怎么做？螃蟹粉丝煲的做法
食材：
红蟳3只，葱1根，辣椒2颗，宽粉条3把，鸡蛋1颗，香菇素蚝油适量，水适量，鸡粉适量，米酒少许
做法：
1、 红蟳清洗干净稍微浸泡葱段水；蟹钳拍碎，备用。。
2、 鸡蛋一颗拌匀，待锅热时放入少许的沙拉油后，将鸡蛋汁倒入热锅中，并快速不停地用筷子搅拌使其成为蛋酥备用。宽粉条泡水、蒜头切片；葱、辣椒切珠备用。。
3、 利用刚才做蛋酥的油锅爆香蒜片，加入香菇素蠔油、水还有宽粉条盖上锅盖闷煮约10分；调味后放入红蟳，再次盖上锅盖再闷约10分，撒上蛋酥再盖上锅盖呛上米酒即可。。
上一个：海带豆腐汤
下一个：紫苏螺蛳
相关菜谱：
热门菜谱：
