无敌海景螃蟹粉丝煲(梭子蟹)的做法
食材：
梭子蟹2只，粉丝2束，葱花一把，姜丝些许，蒜粒2大匙，辣椒2大根，蚝油1中匙，胡椒粉1小匙，酱油1中匙，味淋1小匙，盐1小匙，水250cc做法：
1、 在全联买的梭子蟹...很便宜又好吃...先酱梭子蟹处理软净后，大卸八块－－－我总共大卸８小只。
2、 起油锅，将梭子蟹沾太白粉下锅油炸。
3、 至酥脆捞出。
4、 沥油后备用。
5、 切辣椒丝.姜丝.蒜粒。
6、 准备2把粉丝泡水后沥干备用。
7、 拿出陶锅后，加入些许油后，将蒜、姜、辣椒爆香后，加入调味料待滚。
8、 再加入粉丝后，再加入250cc的水后。
9、 直接将螃蟹放在粉丝上。
10、 将陶锅盖盖上，过了5~6分后，可将米酒沿锅边淋上，这叫炝锅。
11、 开起锅盖加入葱花，淋上麻油，ｙｅａｈ．．．． 完成。
12、 近看那好吃鲜美的蟹身...加了吸满汤汁的冬粉.一整个太好吃囉.。
13、 来一张全景照....不妨试著作作看...^^。
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