1、豆芽粗切，葱切碎。
2、在大碗中将面粉，豆芽，葱花，鸡蛋和适量水混合，搅拌成面糊。
3、之后在搅拌好的面糊中加入料酒和盐搅拌均匀，备用。
4、中高火加热适量油，倒入适量面糊做成面饼。
5、煎至双面金黄，每面约需时2-3分钟。
6、装入盘中，即成。
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