1、 油菜洗净切妥，红萝卜削皮后刨丝，蒜头切末备用。。
2、 煮一锅滚水，加入少许的沙拉油及盐，把红萝卜丝及油菜汆烫3分钟捞起沥干。。
3、 准备一个大碗，把蒜末、油菜、红萝卜丝、盐、白芝麻及香油均匀拌在一起，再放入冰箱冰镇。。
4、 盛盘后再撒上一点香油，开胃又清爽的凉拌油菜就完成了哦!。
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