大白菜炒蛋怎么做？大白菜炒蛋的做法
食材：
蒜片三瓣量，蛋2颗，大白菜1/2颗，盐适量做法：
1、 大白菜洗净切块备用。
2、 蛋打散加入少许盐。
3、 起一油锅，先加入2大匙油，热好锅之后下蛋快炒，炒好的蛋先起锅。
4、 同一锅加入1大匙油，爆香蒜片。
5、 闻到蒜味之后，倒入大白菜，快炒后加入3大匙水，闷软白菜。
6、 加入炒好的蛋一起拌炒，加入盐调味即可。
7、 家中有虾皮也可以加入第5步骤炒喔，喜欢酒香的朋友，可以在第6步骤呛一点米酒。
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