1、1.西洋芹刷粗丝后切斜刀2.小卷处理后切格子花刀3.嫩姜切丝4.葱切段5.辣椒去子切段。
2、起油锅放入姜丝煸香。
3、1.放入西洋芹及海盐翻炒ㄧ下2.加少许自来高汤焖ㄧ下。
4、放入小卷翻炒。
5、放入葱段、辣椒段翻炒起锅囉！。
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