汤炒饼怎么做？汤炒饼的做法
食材：
沙拉油适量，蛋饼皮3片，猪肉适量，鸡蛋2，香菇5，青椒1/2，红萝卜1/2，乌醋少许，盐少许
做法：
1、 香菇泡水后切丝。
2、 青椒、胡萝卜切丝。
3、 猪肉切细、蛋饼皮切粗条。
4、 香菇入锅炒香，加入青椒跟红萝卜。
5、 将锅中炒料拨到一边，另一边再加入一点油，打入两颗蛋，制作炒蛋。
6、 将炒蛋和其他炒料炒匀，分次加入切宽条的蛋饼皮，拌炒后加入适量香菇水及茼蒿，加盖闷煮至水滚后，加乌醋及盐调味即可。。
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