1、 菜心剥除外部的硬纤维，切片铺底，小番茄对切、蛤蜊、姜丝摆上，塩、米酒调味（蛤蜊有咸味，塩斟酌）。
2、 电锅蒸熟（外锅一杯水），芹菜丝提味。
3、 除去蛤蜊壳。
上一个：凉拌菜心
下一个：凉拌豌豆苗
相关菜谱：
热门菜谱：
